土豆发芽能不能吃火锅（土豆发芽能不能吃）

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大家好，小编来为大家解答以上的问题。土豆发芽能不能吃火锅，土豆发芽能不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、按照这种情况，发芽土豆是不能吃的。

2、因为发芽的马铃薯芽孔周围有一种叫茄碱的神经毒素；食用后会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻等一系列不良症状。

3、龙葵碱摄入一定量后，会导致人体呼吸机瘫痪，出现呼吸困难、喉咙痒、胸闷等一些不良症状。

4、如果发芽不严重，可以将发芽的部分清洗干净，烹饪时可以加入醋，去除土豆中的毒素。