曝光！南京这家上过《舌尖2》的火锅，竟然这么“难”吃？！

曝光！南京这家上过《舌尖2》的火锅，竟然这么“难”吃？！黯然销魂

为了补偿各位粉丝

渝味晓宇火锅决定

在25周年之际（6.21-6.23）

全国直营店&部分优质商家

——全场菜品5折！

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各位乘客，请坐稳扶好，

前方到站——重庆。

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今天想来点特别的，

就讲一个普通人的创业故事吧。

>在走过了 电车售票员 → 杂货店老板 → 卖麻辣烫

→北京 开火锅店 →决定回来盘下老店 继续卖老火锅 ...

经过不断试错，

这位火锅 炒料非遗传承人张平，

终于在1995年，找到了自己的“人间至味”...

这口味道，就是“渝味晓宇火锅”。

枇杷山总店，荣登《舌尖上的中国》

为了让更多人品尝到更纯正的重庆味，

25年来，渝味晓宇火锅的创始人张平，

一直坚守传统技艺，俘获了众多火锅控！

2014年，TA荣登了

央视的《舌尖上的中国2》，

被大赞拥有醇正牛油味，

是 正宗老派火锅的口味代表！

2019年，TA凭借传承重庆老火锅的

传统底料熬制技艺，还获得了

第五批“重庆老字号”殊荣。

⊕重庆市商务委员会服务业发展处处长冯蒙

和彭岚同志代表市商务委为第五批重庆老字号授牌。

就靠现炒五种料，足足火了25年

>高纯度牛油，加入重庆石柱红辣椒

>四川汉源花椒、郫县豆瓣酱、云南黄口姜

>再加入适量老鹰茶

才可成就这口“麻、辣、鲜、香、厚”的红汤锅。

人气爆棚，全跑来get舌尖同款

渝味晓宇火锅（ 枇杷山总店），门口总是很多人~

>今天排队，明天排队，后天还排队！

>今天爆满，明天爆满，后天还爆满！

永远都是人人人人人人人...

⊕枇杷山总店

就在前年，

这个重庆老字号，终于被逼来南京了，

就藏在紫金山！

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落户南京仅2年，

却收获无数五星好评！

来这吃过饭的南京人，都被套头了！

⊕南京紫金山旗舰店

正值周年庆菜品还打5折！

简直划算到爆！

头条君先吃为敬！

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听我的，这些招牌闭眼点

// 大块！脆爽！多汁！ //

渝味晓宇，被舌尖上的中国翻牌

就是靠这碗毛肚！真的是一绝！

咬在嘴里“咯吱咯吱”嘎嘣响，汁水四溅

吃一次足以回味半年！

// 鲜 鲜 鲜 鲜 鲜 鲜 //

一家店的黄喉好不好吃，

一半取决于食材的新鲜，一半取决于处理方式。

经过洗净、浸泡、冰镇后的鲜猪黄喉，

真的是超脆爽der！

入口爽脆化渣，巨多汁！

// C位出道，嫩到夹不稳 //

对肉食者来说，嫩牛肉必须拥有姓名！

而渝味晓宇的招牌嫩牛肉，

则又是品质上乘的突出代表~

恰到好处的脂肪纹理X瘦肉，完美相间，

其新鲜程度，透过屏幕都能感受到~

入锅不散、入口爽滑

蘸油碟、撒干粉，都是妙哉！

// 一道用来展示厨师的个人技的菜 //

这盘郡花怕不是厨师来秀刀工的吧！

郡花表面的纹路错落有致，

在红汤锅里走一遭，川香麻辣超入味~

鲜脆爽滑又入味，

没有丁点腥气真的可以夸！

记住明天开始连续3天！

菜品5折！5折！5折！

超超超划算！必须留着肚子吃郡花！

// 九曲十八弯 //

水灵灵，细滑粉白，

说的就是不八拐空运鸭肠本肠！

而且够宽够长，下锅也不怕缩水！

身裹红油，依旧宽厚脆爽~

入口更是柔韧有嚼劲！

十八拐啊拐，真是鲜得拐到我心窝里了！

这里是头条君 私心推荐频道！

反正 我觉得惊艳到我了 ，

不接受反驳！

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私藏人气菜品大放送

脆爽的贡菜+鲜香的猪肉丸子，

double快乐得到了！

酥脆有嚼劲，油腻感不存在的！

“老板，这里再加两份酥肉哎”~

>捞味猪肝：大块又脆爽，无腥味是真的锁了！

>武隆手工苕粉：属于“越煮越好吃”的奇葩挂！

>山城方竹笋：不爱吃素的人都爱了！墙裂推荐！

是啊，谁能想到，

被南京人私藏的白月光，

居然就这么火了呢！

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落户南京的渝味晓宇火锅（ 紫金山旗舰店），

还请来专人，根据本地特色打造灯光。

>入目无他色，皆是川渝红

>木质装饰，木质桌椅，竹制筐篓

>还有墙上N种不同写法的“渝”

都是重庆X南京交融的铁证，着实吸睛，

怪不得圈粉无数！

by:老粉的留言

“比起传统的火锅店，

这样的渝味晓宇，显得更适合青年人。”

时光荏苒，坐标交错

不变的是，这让人感到舒适的氛围，

还有渝味晓宇一贯的亲和气质。

冲啊！吃火锅啦！

在25周年之际（6.21-6.23）

全国直营店&部分优质商家

——全场菜品5折！

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