古诗文里的猪︱以莽山黑豚放牧经验认读《说文解字》豕部二十二字

古诗文里的猪︱以莽山黑豚放牧经验认读《说文解字》豕部二十二字本站　　汉·许慎撰、宋·徐铉校定毛氏汲古閣版《说文解字·第九下·豕部》二十二字，释字引用《说文解字·第九下·彑部》彘、豚两字，共二十四个关于猪的字，尝试以莽山黑豚放牧经验，从驯化视角揣摩古人造字意图

　　汉·许慎撰、宋·徐铉校定毛氏汲古閣版《说文解字·第九下·豕部》二十二字，释字引用《说文解字·第九下·彑部》彘、豚两字，共二十四个关于猪的字，尝试以莽山黑豚放牧经验，从驯化视角揣摩古人造字意图。

　　彘—豕—豬，是驯化、演进路线上的标记。从矢，表明彘尚未脱离野性；从匕，表明双人可持匕接近、对付，是有所驯化的野猪。“后蹄废謂之彘”，“足与鹿足同”；彘与鹿相同都是前脚短后脚长；后脚不灵活，故谓后蹄废。最近十年，以家猪和野猪自然繁育莽山黑豚，其后脚明显比前脚长，与野猪后腿相近，善于爬山。

　　当彘驯化到某种程度，脱去了野猪的主要特征，前脚、后脚的长短相差无几，人可接近，无需用箭或多人持匕首对付的时候，就造一个豕的名称来称呼，但这豕是由彘而来的，故《说文解字》豕，彘也。进一步驯化，选出了性状稳定，最适合饲养的品种，这就是猪，一个毛孔有三根猪毛的豕。

　　豠、豲都是豕一类，可设想，或是因为不同类别野猪，取得与豕相当的驯化成果，但是没有优选出适合饲养的优势品种，驯化到此结束。至于豕，驯化到豬后，并没有止步，古人造字之时猪已演进了地方猪种——豛，并且猪种演进、发展直到现在依然在进行中。

　　小豕、小豚、小豰，都是小猪，《说文解字》没有说这些小猪是多少月龄，但从豯字的解释可理解为这三个生长段的月龄在三个月以下，并且豚的月龄大于小豕，豰的月龄大于小豚。而小豚满三个月就叫豯，此月龄的豯，因断奶后采食不足，营养不良，肚子很大。莽山黑豚小猪，没有额外加料，跟母猪一起放牧在山里，三月龄大腹状与古人描述基本相近。

　　猪，长到六个月，则称之为豵，《说文解字》说因为六月龄（或说一岁龄）的猪喜欢丛聚在一起。此说可质疑，小猪喜欢聚堆，尤其是天气寒冷之时。观察莽山黑豚，就发现下雪天，一窝的小猪仔甚至两三窝的猪仔，都挤在一个窝里，甚至叠睡在一起；而至六月龄，猪睡卧时，四足伸展，就不叠堆了。猜想或因六月龄猪不再丛聚，故称豵。

　　猪养到三年，叫做豣。豣高大，有人的肩膀高。几年前，曾有一头莽山黑豚，机灵机灵的，有生人来了，它就躲得远远地看着人；听到汽车声，就逃到山里去了。因为每次有车来，就开始投料，有猪来了，就抓适合出栏的猪装车拉走了，或许这头猪看懂了。这头莽山黑豚，躲了三年多，饲养员说它抬起头可齐人胸。可证“三岁豕，肩相及者“，猪抬头齐肩高可信。

　　区分雌雄，阉割去势，是猪驯化养殖性技术突破。去势，猪不再发情，减少躁动，减少能量消耗，易长膘，缩短出栏时间，提高养猪效率；同时，为规划养猪数量规模提供控制技术依据。《说文解字》称去势猪为豶、䝐，但未注解何为豶、䝐。揣测构字，雌猪去势为䝐，因䝐中阝的甲骨文恰似雌猪卵巢，而公猪去势则为豶。立此一说待证。

　　猪喜群居，亦喜追逐、嬉闹，尤其喜欢在水坑里嬉戏。猪前后相逐，故造字豩；放牧数十头猪莽山黑豚，行走在山路上，相互挤行发出响声，似乎有豨豨之声。也见过莽山黑豚打架，两前脚对抓，离地相啃，后退支持攻击，这就是豦了；相攻击之时可见鬃毛立起，这就是了。莽山黑豚常拱土、啃咬根皮，古人称为豤。至于豷、豧发音，似可从莽山黑豚呼吸中辨别出来。

　　圈起来，以五谷杂粮喂养，表明野猪驯化成功，古人以豢字来标志这一驯化成果。猪是杂食动物，曾在山里见过莽山黑豚吃蛇、老鼠，要驯化野猪不吃肉、单吃五谷杂粮，并非易事。能实现围栏圈养，饲以百谷，将猪养大，并一代代繁衍生长，可谓驯化演进过程中里程碑式成果。直到今天，养猪饲料依然是百谷之物，只是配比加工科学化了。

　　以牧猪人的经验，豖字最为形象。莽山黑豚是在大山里驯养，周边几公里没有人家，不同道路，只有荆棘丛生的山路。满年要出山的时候，就是用麻绳分别套住莽山黑豚两只后脚，套绳不足三尺，限制两脚迈步幅度，再用一根绳拴在套绳上，跟在猪后面牵制，送下山。这仿佛是复现豖字发明场景，亦或许古人以豖法牵制豚去屠宰、整理后作献祭牺牲。