威士忌与文化元素的搭配简直太香了

威士忌与文化元素的搭配简直太香了本站　　世界各国都有属于自己的酒文化，或渊源流传，或海外引入，甚至无师自通，但无疑最终它会成为一种承载文化的存在，并传播开来

　　世界各国都有属于自己的酒文化，或渊源流传，或海外引入，甚至无师自通，但无疑最终它会成为一种承载文化的存在，并传播开来。今天就来聊聊威士忌除了用来喝和收藏，原来还是一种文化载体。

　　对亚洲国家而言，威士忌是一种神奇的舶来品，拥有纷繁多样的风味选择，又有独特诱人的优雅气质。而日本，是亚洲国家中最早接触到威士忌的国家之一，他们发现这种酒具有十分鲜活的市场潜力，势必能成为国内一种现象级的商品，上世纪80年代起，追求“匠人”精神的日本酿酒大师们认为这是一种值得学以致用的酿酒文化，并且也符合大众消费的市场需求。日本威士忌也借此契机开始萌芽并发展至今。

　　日本是个善于将传统文化与生活中各种商品相融合的国家，其拥有较为悠久的民族历史，而在日本威士忌行业的发展中也衍生出了许多具有日本传统气息的文化结晶，如“轻井泽”。

　　轻井泽（Karuizawa Distillery）是日本一家已关停多年的威士忌酒厂，由大黒葡萄酒公司创建于1955年，因为自始至终坚持贯彻：小蒸馏器、Golden Promise大麦、直火加热和例使用雪莉桶等成本极高的苏格兰威士忌传统工艺，使得其出产的威士忌，成为了日本乃至世界范围内，都屈指可数的质量上乘佳品。不过，二十世纪初，日本威士忌市场并不似今日一般蓬勃，而执拗地采用这些不经济的传统工艺，使得轻井泽酒厂最终不堪重负，只得于2001年关厂。可谁料，轻井泽刚一关厂，就在全球威士忌市场中爆红了起来。不过，因其已关厂，再无增量产品入市，所以其存量库存就变得奇货可居。轻井泽曾推出了多个以日本传统文化为主题的威士忌，如：

　　2008年，轻井泽以日本传统文化臻品—“能剧”作为主题推出了轻井泽“能”系列威士忌。能剧是江户时代贵族武士们最热衷于的独享式乐。此后，每一次轻井泽「能」系列酒标的发布都会引起威士忌圈内的轰动，时而端庄美丽，时而骇人的能剧角色面具，毫无疑问成为了威士忌酒客与收藏家们追逐的对象。每一款酒都拥有不一样的风味，轻井泽的珍稀酒液配合“能剧”的角色纷繁炫目，使得这套31支的《能》系列市场价值连年上涨。

　　艺妓系列酒标丰富多元，既有写实亦有手绘，浅谈轻唱或者扇半遮面，无论何种艺伎酒标，都颇具日本传统品味，设计精美，同时艺伎系列均为精挑细选的上等佳酿装瓶而成，其中更是包含29年、30年、31年及40年的陈酿，分别于1970年代、1980年代及1970年代酿制。2016年8月19日，在香港邦瀚斯威士忌拍卖会，全套27瓶轻井泽艺伎系列威士忌首次出镜，便以1,102,500元港币成交，可谓是一战成名。

　　继《艺伎》、《能》系列之后，轻井泽再次融合日本经典文化元素，创造性地采纳浮世绘大师葛饰北斋的经典作品《富岳三十六景》，推出《富岳三十六景》系列威士忌，将辉煌宏伟的富岳三十六景呈现于轻井泽的酒标与酒盒之上，将目前日本经典珍稀代表性的高端威士忌与日本文化标志性的山峰、日本时代意义性的书画艺术完美结合。此系列威士忌精选自1999和2000年的蒸馏原酒，并以原桶强度装瓶，极具珍藏和艺术价值。这也是轻井泽大全套的威士忌作品的收官之作，自此老厂的存量酒液已基本使用完毕，而据传2021年新轻井泽酒厂已经复建并于2022年开始生产。

　　借此，在世界范围内的威士忌圈中，日威轻井泽成功向大家展示了其《能剧》文化，《艺伎》文化，“富岳三十六山峰”文化，推向了国际。

　　不仅日本威士忌自身成为了文化输出的载体，更有专门以威士忌为主题的电视剧如以“日本威士忌之父”竹鹤政孝为原型的番剧《阿政》。

　　高度发达的日本动漫以及影视文化，已经影响了80、90、00后整整三代人，未来很长一段时间里，也依旧如此。可见文化输出的影响力是十分巨大的，这一点确实值得我们借鉴。

　　而作为威士忌发源地的西方国度，当然也懂得这种道理，但他们并不热衷过于浓烈的传统文化，会更偏向于追求时尚、艺术、创新的风格路线，威士忌作为他们生活中常见的饮用酒，或者收藏品，承载的是他们对自由文化的向往，对艺术欣赏的陶醉、对未来的大胆设想，如威士忌中的“一级庄”—麦卡伦。

　　圈内人都知道，麦卡伦是威士忌中的【豪门】。曾以一己之力包揽全球最贵单瓶威士忌榜单，称得上是全球最著名的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。除了常规的年份系列酒款，麦卡伦同样也拥有一股按耐不住的艺术灵感迸发，于是就有了“麦卡伦 Concept系列”。

　　这个系列聚焦在了“威士忌制作背后的创造力和文化”，都是致敬梦想家的酒款，探索的也是威士忌和艺术之间的可能性。2019年推出的首款麦卡伦 Concept No.1受到超现实主义艺术“颠覆传统”概念的启发，结合想象力与意识形态，创造出了一个天马行空的感官世界。次年推出的第二款麦卡伦 Concept No.2，又以“音乐创作过程”为灵感，身兼音乐DJ的麦卡伦制酒师Steven Bremner，将自己对音乐和威士忌的双重热情融合在一起，打造了这款跨界典范。Concept No.3，更是找来了美国平面设计大师 David Carson共同合作。裹挟着满满的时尚创作经验的一次跨界合作，赋予了这款酒无限的视觉生命力，展现了设计匠心的独到眼光。

　　主题式概念营销潮流已经日渐风行，烈酒巨头帝亚吉欧自然也不曾让我们失望，最新发布的SR2021系列“秘境传说”，便是以八只异兽传说为主题的珍藏限量版作品。珍稀的酒液配以苏格兰精彩动人的玄幻怪兽故事，无疑将会令喝酒变得不再凡俗，一边品饮上等佳酿，一边畅聊奇幻的秘境怪兽，精神上的愉悦感和富足感，将会让你获得超额份量的乐趣。

　　OB老玩家们能想到的点子，各大IB精英自然也能想到，于2000年由3位前帝亚吉欧成员在伦敦成立的专业优质的威士忌调配公司——COMPASS BOX，也推出了神话与传说系列威士忌—《Myths & Legends》共有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三版。

　　古希腊神话故事是欧洲最早的文学形式之一，一直闪耀着非常夺目的艺术之光。神话故事中的传说留下了许多形象生动、寓意深远的典故。借此机会也将随着威士忌的商品流通而传扬海外。

　　那咱们国货是否有所动作呢？当然有的。由7位来自不同行业的威士忌死忠粉丝组成的组织，同时也是独立装瓶品牌——“香港威”，为了尝试寻找香港“威水”历史味道的梦，不畏艰难，走遍苏格兰，捕获威士忌的原味，再以香港文化特色，包装成港式风格的威士忌。

　　“香港威”推出的首个产品，便是以《老夫子》漫画为主题的独立装瓶威士忌套装—《耐人尋味：老夫子》，至今已经推出了两弹套装版，各有三个酒款。作为香港本土经典漫画IP的《老夫子》，粤港澳地区的80、90后定然不会陌生，甚至会呐喊一声：“爷青回！”承载着咱们这批人的少年青春的四格漫画小本，曾一度让学生年代的我们为之痴迷，尤其是男生的书包里，除了那些让人魂牵梦绕却始终无法集齐的108张《水浒英雄卡》之外，就数这《老夫子》系列小漫画书最受欢迎了！

　　时至今日，童年经典IP的再次出现，配上香港IB品牌的精心挑选，这很难不让人心动的好不啦？！带着这瓶充满回忆的威士忌，约上三五个老友，一坐下便感觉回到过去年少玩闹的年纪了。

　　威士忌具有独特的品饮方式、丰富的行业趣闻以及无限的未来可能性。无论是初入新手村，还是圈中的资深老饕，既然上了这趟车，便会被其深深吸引，从直接的视觉、嗅觉、味觉享受，到品鉴细节的无穷遐想，酿酒工艺的斟酌揣测，亦或是酒厂的、酒款涉及的人和故事，都将让我们留恋不已，而唯一的办法就是继续深究，全身心去好好享受威士忌带给我们的快乐吧。返回搜狐，查看更多