春天这草是个“宝”,女人别忘了吃,分享5种简单做法,早吃早受益
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春天艾草是个“宝”,女人记得多吃,分享5种做法,早吃早受益!。清明节快到了,这个时候气温升高,大自然一派生机勃勃的样子, 最适合和家人一起出游踏青了,春天的野外也有很多鲜嫩的野菜,艾草就是其中之一,春天的艾草正当季,鲜嫩营养,过了清明就老了,遇到这草抓紧吃。艾草是一种药食同源的食物,自带清香,可以温经驱寒,对女人非常好。每年的清明前后,很多地区都人都习惯用艾草了做青团吃,其实艾草的吃法还有很多。清明前后,遇到这草抓紧吃,分享5种简单做法,正当季,早吃早受益
【豆沙馅艾草青团】
食材:嫩艾草、糯米粉、豆沙馅、白糖、
1、艾草沸水下锅焯水一下,捞起挤干水分切碎。
2、艾草碎加入少许的清水放入榨汁机里打成艾草汁。
3、艾草汁加入糯米粉、少许白砂糖混合揉成团。
4、取适量的艾草糯米团包入豆沙馅滚圆,上锅蒸10分钟即可。
【花生芝麻艾草粿】
食材:艾草、糯米粉、花生、芝麻。
1、艾草洗净焯水打成艾草泥。
2、花生芝麻炒香压碎,然后加入少许的白砂糖拌匀。
3、艾草泥里加入糯米粉混合揉成团。
4、取适量的艾草面团,包入花生芝麻碎,然后收口包成饺子粿的形状。沸水上锅蒸10分钟即可。
【艾草饺子】
食材:艾草、肉末、豆干、香菇、面粉。
1、艾草洗净焯水打成艾草汁。
2、艾草汁加入面粉揉成不粘手的面团。
3、猪肉馅加入香菇丁、豆干丁一起下锅炒香,加入少许的生抽、蚝油、水淀粉勾芡,熟肉馅炒好啦。
4、面团分成小面剂子,擀成饺子皮,包入馅肉馅料收口即可。
5、沸水下煮至熟透,饺子漂浮起来即可。
【咸蛋黄肉松艾草青团】
食材:艾草、糯米粉、肉松、咸蛋黄、海苔芝麻碎。
1、艾草洗净焯水挤干水,打成艾草泥。
2、艾草泥里加入糯米粉揉成团待用。
3、咸蛋黄蒸熟压碎,加入肉松、海苔芝麻碎和沙拉酱混合拌匀。
4、取适量的艾草糯米团包入咸蛋黄肉松馅,收口滚圆,沸水上锅蒸10分钟即可。
【艾草煎鸡蛋】
食材:嫩艾草、鸡蛋、油盐。
1、艾草洗净沸水下锅焯水一下捞起沥干水切碎待用。
2、艾草碎装盘,加入鸡蛋液、盐混合拌匀。
3、热锅凉油,下入艾草鸡蛋液煎至凝固熟透即可出锅。
碎碎念:
以上就是5种艾草的家常做法,有2种是艾草青团的做法,只是馅料不同而已,清明节清后吃正当季,营养好吃又解馋,踏青出游啥的都非常适合,女人更要多吃一些,对身体健康有益,详细做法分享给你,收藏好有空做给家人吃。
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- 编辑:瑪莉
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