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酒精擦一切? 解锁正确消毒方式,你需要了解这些

6月16日晚,北京突发公共卫生事件应急响应级别调至二级,应急响应级别升级,防控措施加强,酒精等消毒用品又成为了人们日常采购的重中之重。

几个月以来,和酒精的“朝夕相处”让我们对它多了不少了解,但关于酒精消毒,还有很多“想当然”的做法。

多囤酒精以备不时之需?

家庭环境下易挥发,效果打折扣

新冠肺炎疫情期间,酒精这类消毒产品成了紧俏商品,很多人唯恐买不到,因此在家囤了不少。不过也有人表示,在家里储存酒精易挥发,挥发后,浓度达不到杀灭病毒、细菌的标准,使用时效果会大打折扣。这是真的么?

对此,天津大学化工学院副教授郭红宇介绍说:“这种说法是正确的。医用消毒酒精一般是由酒精(乙醇)和水构成,通常来说,浓度在70%—75%(V/V)的酒精具有杀灭病毒、细菌的能力,医用消毒酒精浓度一般都是75%(V/V)。但乙醇的沸点是78℃,比水低,在同样的温度下,乙醇比水更容易挥发。”酒精中的乙醇挥发后,酒精浓度就会降低,当酒精浓度低于70%(V/V)时,其消毒能力也会降低。

影响酒精挥发速度的主要因素是温度和容器的密闭性。 郭红宇指出,温度越高,酒精挥发速度越快。相比于专业存储环境,家庭环境影响储存温度的因素更多,因此其挥发的可能性也更大。此外, 家庭存放酒精所使用的普通瓶子,瓶盖很难达到密闭要求,只要打开包装或放置时间过久,酒精都会蒸发一些。

郭红宇建议,为延缓酒精的挥发速度,可将酒精存放在温度更低的环境中,比如冰箱的冷藏室内。同时可选择瓶盖带有橡胶材料的容器来存放,这样也能减少酒精的挥发。

擦拭手机、电脑会腐蚀屏幕?

100%的乙醇也难以溶解高分子聚合物

手机作为日常不离手的随身装备,更需要每天消毒,但在给手机消毒的同时,不少人却犹豫了,用酒精擦拭手机时,会不会腐蚀屏幕?

郭红宇表示:“日常使用酒精擦拭手机、电脑,是不会腐蚀屏幕的。准确地说,酒精不具有腐蚀性,而是具有溶解性,通常酸碱溶液与金属化合物发生反应才称之为腐蚀。而有机物如乙醇、汽油等,把物质表面变得有点黏性或变软,这种现象应被称作溶解。”

手机和电脑屏幕都有一层玻璃基质,最外层有一层保护膜,这些通常是高分子聚合物。有机化学里有个理论,就是相似相溶。高分子聚合物只有用分子量较大的有机溶剂(比如芳烃、酯、醚)或分子量小但溶解性强的 香蕉水、氯仿、乙酸乙酯、 四氯化碳等才可能溶解。乙醇的分子结构只有两个碳和一个羟基,对高分子聚合物来说溶解性较差。一般温度下,即使纯度为100%的乙醇也很难溶解它们。

手部消毒后直接拿食品入口?

最好晾一晾

在外就餐没有洗手条件,很多人会选择使用免洗洗手液,但同时,也有人质疑,我们用完洗手液之后,能马上接触食物吗?

郭红宇分析,免洗洗手液的主要功能先是去污,后才是消毒。污物可以简单地分成两种:水溶性和油溶性。用水洗手时,水溶性污垢会溶解在水中被带走,油溶性污垢会和表面活性剂结合后,再和水形成乳液被水带走。干洗则正好相反,油溶性污垢会直接溶解在有机溶剂中被带走,水溶性污垢会和表面活性剂结合后形成乳液被溶剂带走,因为没有水,所以被称为“干洗”。免洗洗手液的基本原理和干洗一样,都是清洁成分+挥发性溶剂,一般采用75%酒精作为主要溶剂和消毒成分,表面活性剂作为去污成分。

“国内比较常用的免洗洗手液大多数除了含有乙醇外,也含有少量的异丙醇、甘油及表面活性剂,这些成分都是对医用酒精进行改性,兼顾去污、消毒和保护手部皮肤的功能。但也有文献指出,有些产品会含有少量的甲醇和游离甲醛。”郭红宇介绍。

改性后的医用酒精,含有不宜食用的成分。比如 甘油、 甲醇、表面活性剂等,食用会对人体有害。但甲醇的沸点非常低,只有64 ℃,比乙醇还低,很快就会挥发。”因此,郭红宇提醒, 用完免洗洗手液后,最好不要马上拿食品,等一段时间,让一些不易入口的成分挥发后,再去拿食物。

科技日报、新华网

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  • 编辑:瑪莉
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