沈阳海关手机云端可监控口岸食品安全

　　本报讯(沈阳日报、沈报融媒记者赵国清通讯员韩笑晨)9月25日，沈阳机场海关聚焦口岸食品安全，对辖区内2家航空配餐企业、18家涉外航空公司、34家餐饮单位、59家食品流通单位、2家口岸供水站和2家飞机加水点，围绕相关食品、饮用水安全及企业口岸卫生许可证、从业人员健康证持证情况等开展了专项监督检查，力争从源头抓起，保障口岸食品安全。

　　沈阳机场海关相关工作人员介绍，除了此次专项监督检查，机场海关更注重强化日常监管。在日常监督管理中，机场海关对生产经营单位进行食品安全风险量化分级管理，通过采样监测及现场快速检测等方式，定期对各个生产经营环节的食品、饮用水、加工工具和餐饮具等进行监督检查，不断创新监管方式，加强食品安全风险控制。同时，利用网络视频实时监控监管，实现通过手机云端远程监控企业的原料入库、粗加工、热加工、冷拼加工、成品包装、入库配送全链条，对企业违规行为可通过云端即时纠正，利用电子化追溯监控，确保航空食品从进货查验到装配上机全过程视频留痕，切实保障口岸食品安全。