白沙南开：青山绿水间 小米椒正红

　　11月18日,“脱贫攻坚看白沙”媒体记者行走进海南省白沙黎族自治县南开乡。地处生态核心区的南开乡,让人真切感受到了徜徉在绿水青山间的心旷神怡,在这青山绿水间,一个个火红的辣椒正在肆意生长,格外吸人眼球。

　符海珍在采摘小米椒(吴峰 摄)

　　“大家加油干,把地重新修整一下,明年我们将有更好的收成。”在离南开乡政府不远的“一点红”辣椒合作社种植基地里,合作社领头人符海珍正在鼓励大家努力干活。

　　“由于这里环境好,小米椒不打药,所以格外受到大家的喜爱,今年的小米椒早已售罄,现在我们正在想方设法进一步提高小米椒的产量。”符海珍笑着说起了小米椒产业发展的不易。

　小米椒销售前景看好(吴峰 摄)

　　为发展好村里的扶贫产业,扩大家庭收入,符海珍一直在积极寻找适合自己的扶贫产业。结合实际情况,产业投入小、产品周期长、市场需求量大的小米椒成了符海珍的首选。

　　去年8月,经过短时间的育苗试验,在南开乡政府的支持下,符海珍通过和村里的贫困户合伙,正式注册了一点红小米椒合作社,并投入种植。“种植四个月就完成了第一次收获,小米椒可以一年365天进行不间断的采摘,年产量有1000多斤哩,一斤平均可以卖到55元,通过爱心扶贫网和散卖等方式推向市场。”符海珍说,合作社已经实现了多次分红,大家也越来越有干劲了。

　小米椒可制作成辣椒酱和腌制辣椒(吴峰 摄)

　　除了出售生辣椒和辣椒干,符海珍还学会了将合作社的小米椒制作成辣椒酱和腌制辣椒等,让小米椒产品多元化。

　　小小红辣椒,粒粒皆辛苦。对于未来的展望,符海珍有着清醒的认识。她将学习更好的种植技术,并通过电商渠道、让小米椒进入超市等进一步拓宽销路,用勤劳的双手开创美好新生活。(吴峰 陈权 熊文汇)