春节送礼养生，贵重药材也有“平价替代”

春节越来越近，许多人都想着给亲朋好友精心准备一份健康礼品。很多养生佳品价格昂贵，其实是有“平价版”可替代，价格不高，养生价值却不低。东南大学附属中大医院中医内科主任王长松给您详细说一说。

“平价版”人参：党参

人参是传统、经典的滋补佳品，分为生晒参、红参、白参、野山参等。人参有补气的功效。市面上的西洋参和人参的功效类似，疲惫、疲乏、熬夜都可以用西洋参片泡水喝。便宜的党参、太子参也是不错的选择，党参可以用来熬鸡汤，而太子参个头小，可以泡水喝或者煨汤。黄芪类似参片，补气效果和西洋参相媲美。相比其他中药苦苦的味道，黄芪有豆香味，并且越嚼越香。相比西洋参，黄芪价廉物美，适合普通老百姓食用。

“平价版”阿胶：红枣

血虚就是我们常说的气血不足，推荐阿胶、花生和红枣。

阿胶补血是很多女性青睐的保健品，阿胶最主要的功效是美容、美颜。倘若觉得阿胶太贵，那么花生和红枣也是不错的补血佳品。产后血色不好、体质弱，推荐小米红枣粥，产后若奶水少推荐红枣炖猪脚，同时花生加大枣炖猪手也有很好的补血功效。红枣既有药性，同时又是食材，并没有太多禁忌，老少皆宜。

“平价版”鹿茸：肉桂

鹿茸即鹿角，怕冷、阳虚的人适用。热性的鹿茸首先泡酒，50度左右的白酒里鹿茸泡个六七天，以后每天适量饮用，冬天喝还有驱寒保暖、扶阳气的作用。鹿茸的热性强，有些人群不适宜。感冒发烧、体质易上火，例如口腔溃疡、嘴上起泡、长痘痘的不宜，同时儿童、孕妇等特殊人群不宜。相比鹿茸，肉桂价格适中，但同样具有温补阳气的作用。肉桂有一种辣和甜的味道，可以放点肉桂入菜。另外，用肉桂和小米熬成稀饭喝，对治疗痛经有很好的效果。

“平价版”沙参：熟地

说到阴虚，有人会以为阴虚怕冷，其实不然，阴虚不怕冷，但阴虚的人水分不够，特别干燥，多喝水也不解渴，补阴推荐沙参。

吃沙参推荐沙参玉竹煲老鸭。一只生鸭，沙参玉竹15克左右，放一起加其他的调料炖。如果懒，不会煲汤，直接泡水也有同样的效果。

相比沙参，黑乎乎的熟地虽然品相上差强人意了一点，和黑炭一样，但其实它能吃且味道也不错。熟地是指炮制加工后的熟地黄，有补肾效果，特别适合肾阴虚的人群，例如治疗肾虚的六味地黄丸第一味药就是熟地，其次杞菊地黄丸、金匮肾气丸里面也有熟地。熟地可以干嚼，每天吃30-50克左右熟地黄有一定补肾功效，是阴虚体质的首选。但寒性的体质，比如怕冷、容易拉肚子、手脚凉的人群忌吃熟地。

通讯员 潘