新加坡知名鸡饭老字号威南记创办人黄循澳病逝

　　中新网10月14日电 据新加坡《联合早报》报道，新加坡本地知名鸡饭老字号“威南记”的创办人黄循澳病逝，享年81岁。

　　威南记(Wee Nam Kee)13日下午发布噩耗，并指13日“对威南记来说是个非常难过的一天”。

　　黄循澳几个月前感到身体不适，出现肝衰竭症状，从那时起开始进出医院。三天前，他的病情开始恶化，于是送院治疗。不过，他最终还是敌不过病魔，于13日上午逝世。

　　《联合早报》记者13日走访灵堂，但家属不愿受访。

　　代表家属答复媒体询问的经理陈伟斌(48岁)说，黄循澳把辛苦创立的生意交由第二代接手，第二代也经营得很好，让黄循澳放心，“离开人世没有遗憾”。

　　黄循澳是威南记员工心目中的好老板，员工们13日听到他去世的消息都非常难过。陈伟斌说：“他是个没有架子的老板，没有把员工当成工人，而是当成伙伴。他很乐意分享，是个亲切的长辈。”

　　员工最还念他的微笑

　　黄循澳让人留下深刻印象的，是他的微笑。陈伟斌说，员工们都怀念他的微笑。

　　“每次店里发生什么事，他的一个微笑就能化解气氛紧绷的场面或不满情绪。”

　　陈伟斌也忆述，黄循澳虽然已经退休，但他平日只要在新加坡，都会到店里跟员工们见面，跟老顾客聊天，所以顾客和员工跟他都很要好。

　　黄循澳1989年正式注册威南记，这个招牌至今已有30年历史。原本从事广告和印刷业的黄循澳，因喜欢交际，工作上又经常需要应酬，因此萌生了自己开餐厅的念头。由于他是海南人，对海南鸡饭颇有感情，于是卖起了这道本地美食。

　　威南记发展壮大至今，在新加坡已有九间店，其中三间由自家管理，另外六间则是加盟店。公司在国外表现也很出色，在菲律宾、印度尼西亚、日本共有14间加盟店。

　　黄循澳本周六(19日)出殡。威南记所有店面当天都会停业一天，让员工们能送他最后一程。