中国各地具有代表性的美食你都吃过吗？

　　中国菜是我们我们中华美食很重要的一部分，现在也是最受人欢迎食物，如果你去问一个外国人有没有吃过我们的美食，如果他没吃过的话，他肯定也会说他知道我们都有哪些好吃的。作为一个爱吃的人，我们也应该了解我们这个美丽的地方都有什么我们可以去吃的好吃的。接下来，小编给大家介绍几个好吃的东西吧。舌尖上的美味中国，每个地区都有自己代表性的美食，这里简单的列出来部分，你吃过几个？

　　第一个要介绍的是美丽上海的红烧肉，他们这个肉是选用特别精美的五花肉，切成块，还得腌制一下，然后再经过好几道复杂的步骤，做好之后，那颜色那味道，简直是诱人的不能再诱人了，就连小编一个不喜欢吃肥肉的人都能吃好多块这个肉，就可以看出这个肥肉有多么的不腻人了，而且只吃肥肉，只吃瘦肉，还有瘦肉肥肉一块吃，那个味道也是不一样的，还有啊，小编建议，吃这个肉的话一定要配上一碗米饭，那才是真正的美味呢。

　　第二个要介绍的是江苏的红烧狮子头，以前是我们经常在过年过节的时候吃的一个菜，但是现在就不一样了，只要我们想吃，走出家门就能吃到，这个菜也是用肉做的，用肥肉和瘦肉剁成馅料，挪成一个丸子，是一个特别大的丸子，然后放进锅里蒸，经常一块做两个，寓意着好事成双，而且再配上翠绿的青菜，看上去特别诱人，味道也是特别香，如果邻居做这个菜的话，你在你家就可以特别清楚的闻到这个味道，你说这样的菜，能不好吃么。

　　第三个要介绍的是浙江的醋鱼，这个鱼选用他们西湖的鱼作为原料，但是他们在做鱼之前会把那条鱼放在笼子里养两天，是不放食物的养，俗称饿养，让那个鱼把自己肚子里的杂物都排出来，最主要的是要去那个鱼的泥土味，要不然不好吃，这也许是他们那这道菜出名的原因，因为他们前期就费了这么大功夫，做好的菜味道鲜嫩，还有个酸酸甜甜的味道，有的还有点螃蟹的味道呢。

　　第四个要介绍的是安徽的臭桂鱼，别看这个名字不好听，但是却是一道特别好吃的菜，听别人说这个菜有很长时间的历史，是以前的人为了防止鱼变质，在鱼身上撒上淡盐水，然后还得经常翻动，然后一个星期以后散发出来一点臭臭的味道，但是洗洗之后，再用油煎煎，不但连臭味都没有了，反而还有一种特别的鲜香味，从很久以前这个菜就特别受人欢迎，一直到现在也是有很多人喜欢。

　　第五个要介绍的是福建的佛跳墙，这个菜还叫做满坛香，是他们当地特别有名的菜，听说，这个菜是一个饭馆老板发明出来的，这个菜可以说营养特别丰富，可以促进生长，还可以美容养颜，还可以增强免疫力，是特别适合需要补充营养的人的菜。相信大家，不用我说也知道这个菜有多么好吃，因为我们都经常从电视里看到，光是这个菜的原料都特别多，而且还是特别珍贵的食材，这个菜还不是一锅炖的那种简单，我们不仅可以从这道菜里吃出来食材原本的味道，还可以吃到所有食材炖到一起的可口，这才是这道菜的精华，如果你没吃过，赶紧找个机会去试试吧。

　　第六个要介绍的是江西的粉蒸肉，他还有个特别好玩的名字叫作面面肉，这个菜主要在中国南方的地方比较受人喜欢，是一道特别有名的汉族菜，它的主要食材是五花肉，用面粉把五花肉裹上，别看就这么简单里边的门道可大，也不知道做饭师傅有啥神奇魔力，这个菜做出来肉是糯糯的，还有种清香的味道，给人的感觉还是酥酥的，当然这个菜有瘦肉，有肥肉，红的白的在一块，嫩但是却不烂，哎呀，说的小编都要流口水了，还有一点就是，这个菜可以根据自己的口味不同，把这个菜做成偏辣或者偏甜的，还可以搭配着藕，黄瓜，红薯各种蔬菜吃着。

　　还有最后一个要说的是山东的九转大肠，山东这个地方是鲁菜的发源地，这个菜就是其中的代表作，酸甜香辣咸这五个滋味，这个菜都有，看起来的样子也是特别好看，你想吃么。还有这个菜原本叫红烧大肠，然后被好多人进行改进，这个菜的味道变得越来越好吃，然后就有一些人觉得这个菜是真的好吃，然后用他们觉得很有福气的数字九来命名，就成了现在的名字。