南京仙林金鹰美食火锅大会第二周特惠来袭

火锅食材品种丰富

本次火锅大会还开通了“人气火锅”投票评选通道。哪家火锅店是你的最爱，哪种口味让你念念不忘？为你心目中的人气火锅品牌投上一票吧。每投一票，在评选页面中即可参加“摇一摇抽”活动，众多好礼等你拿。

吃火锅，讲究汤底好、食材多。为了把这两样发挥到极致，很多吃货会选择自助火锅。今天，快报“2016南京火锅大会”就联合自助畅享的精品火锅——水林间，给你带来独家优惠。凭今日快报或快报微信，到水林间虹悦城店、仙林金鹰店，即可享受每人立减50元的优惠。他家的正寿喜锅、无菌蛋、霜降牛肉、低脂牛肩肉以及厚切三文鱼、北极贝刺身，一价全含，无限量畅享哦。

现代快报记者 仲茜/文 施向辉/摄

一周来，快报“2016南京火锅大会”已联合6家火锅店，每天推出5折特惠活动，吸引众多吃货粉丝。昨天，鱼无双珠江店5折特惠，客人很多，很多人都是拿着快报或微信来的。

大厨在制作寿司

低脂牛肩肉则受们的喜爱，因为它是更健康、更少热量摄入的美味之选。水林间还特选了松阪猪五花，入口厚实有嚼劲，带有鲜嫩甘甜味，与激辛泡菜锅搭配最为美味。当季还有金钻小羔羊、田园布谷鸡薄切肉。此外，涮火锅间隙，你还可品尝天妇罗大虾、唐扬鸡块、芝香爆浆猪排、鳗鱼手卷、鳕鱼寿司，以及三文鱼、金枪鱼、北极贝、黄金贝、甜虾刺身等，将日式美食一网打尽。

为了尽可能还原寿喜锅全套美味，店家不惜重金，从进口优质谷饲牛肩肉、上等牛五花和低脂牛肩肉。特别是谷饲牛肩肉，脂肪和精肉均匀分布，形成如大理石或霜花般的纹理，称之为“霜降牛肉”。与之搭配的是原生态蘸料，从高标准生态养殖购买无菌蛋，涮熟的牛肉蘸一层无菌蛋液，迅速降温，入口更爽滑，鲜嫩多汁，口感绝佳。

这条鱼足有半人高

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马上投票，有吃有

鲜香微甜的寿喜锅，“七上八下”涮过的霜降牛肉，再蘸生鸡蛋液入口，这样的吃法你还尝试啦？这种起源于日本的牛肉锅物料理，也出现在南京人的餐桌上。在水林间，寿喜锅是食客的最爱，用它搭配涮煮牛肉，堪称绝配。五彩的蔬菜铺在锅底，浅浅的寿喜汁刚刚好没过蔬菜，冒着热气，一片宽大的霜降牛肉平铺在汤汁面上，只需十多秒，牛肉就受热变色，微微蜷缩。此时，夹出牛肉食用，鲜嫩的牛肉散发出食物本身带有的甘甜，加上微甜的寿喜汁，更是香甜美味，让饱口福。