在最火的“五一”里忙呀忙呀忙 说“甜蜜的烦恼”算幸福的账

在最火的“五一”里忙呀忙呀忙 说“甜蜜的烦恼”算幸福的账本站　　幸福是什么？幸福是一种情感体验，是旅游者在这个小长假里提前做了攻略后，成功避开热门景区拥挤人群的“偷着乐”；是小吃店老板看着自家小店，终于“接单”到手软的久违场景，抑或是旅游爆棚一“导”难求的甜蜜烦恼——疫情放开后的首个五一长假，扬子晚报/紫牛新闻记者在假期尾声走近各行各业，盘一盘五一假期的“幸福账单”

　　幸福是什么？幸福是一种情感体验，是旅游者在这个小长假里提前做了攻略后，成功避开热门景区拥挤人群的“偷着乐”；是小吃店老板看着自家小店，终于“接单”到手软的久违场景，抑或是旅游爆棚一“导”难求的甜蜜烦恼——疫情放开后的首个五一长假，扬子晚报/紫牛新闻记者在假期尾声走近各行各业，盘一盘五一假期的“幸福账单”。

　　“这个五一小长假筹划已久，家人们都很期待！”丁小姐是一位在家上班的派对策划师，关于五一出游她提前一个月就开始策划，在她看来， 避开热门景区是最佳选择。

　　“先从南京城区一路往南，在银杏湖乐园玩一天、住一晚”，丁小姐说，接着往东，到茅山风景区吃吃逛逛、泡泡温泉；第三天到常州，这里的淹城旅游区是他们此行的最终目的地，返宁的时间定在了五一小长假的最后一天——5月3日上午。

　　这一路上给丁小姐最大的感受是，由于客流量远没有“网红景点”那么火爆，他们一家五口的行程跟想象中的“特种兵”或是“急行军”完全不同，轻轻松松又潇洒写意。“五一期间的门票几乎没怎么涨价，购票也不用排太久的队，除了上厕所的队伍稍微长一点，其他都跟平时差不太多”，丁小姐说，她和家人这次预订的都是民宿，令她印象最深的是在茅山景区的一家民宿前台办理完入住后，管家特地将他们的三个行李箱用小车直接送到了房间里，“如果你在热门景区，这种服务可能想都不要想了吧”。

　　旅行的意义除了路上的风景，美食同样不可或缺，江宁的老鹅，茅山的神仙鸡、太极饭，常州的银丝面、蟹壳黄还有砂锅鱼头，将丁小姐的这一趟五一之旅串联起来，既饱了眼福，又享了口福。“地方美食都得到当地吃才最有味道，此言不虚啊”，丁小姐说，无需“打卡”的旅行才能享受100%的快乐，这个五一小长假很值得！她跟记者算了笔账，三个景点的门票费用合计2000元左右，三晚的民宿房费约合4500元，再加上吃吃喝喝买点纪念品，总计花费了近万元，算是一次“报复性”消费了。

　　如今疫情基本结束，这也是丁小姐和家人三年后的首次集体出行，丁小姐说她已经在规划今年暑假和明年春节的出行计划了，她相信随着疫情的结束，人们的聚会、派对等商务需求将逐渐恢复，自己在事业上也能更进一步，向着更多的小目标迈进！

　　这个“五一”假期，全国旅业迎来客流高峰。“太忙了！连我自己都顶上了。”中旅总社(江苏)国际旅行社有限公司公民旅游事业部渠道中心总监徐伟介绍，南京旅游市场从3月初开始就非常火爆，旅行社接到的“五一”订单更是暴增。本来他已经在管理岗位是不需要带团的，但是公司里其他导游的日程都全部排满，一“导”难求，所以他也重新回到了团队游导游一线，他一个月里就带了包括华东线个团，一天没休息。

　　“往年五一假期之前，我们都是盼着游客来咨询、报团，今年则是担心没办法接待。4月初大量游客就报名五一跟团游了，导游和车辆已经‘满员’，我们为了保证服务质量，不得不婉拒一些团队，这也是甜蜜的‘烦恼’。”徐伟说，五一假期到目前为止，他们的国内跟团游已经接待近200个游客。从假期第一天起，国内各大景区旅游热度高涨，众多热门景区已经提前约满，并采取限流措施。景区、饭店都出现人挤人的现象，此外住宿、交通等费用水涨船高，但也阻挡不了游客的热情。徐伟对南京旅游市场充满信心，“这种热度会一直持续下去。接下来的暑期是旅业的旺季，亲子游、疗休养团队都会集中在这个时候。为此我们也提前做了各种准备，做计划、订酒店、订机票。”

　　位于南京八宝前街的芳姐重庆名小吃是很多人钟爱的“老字号”，这个五一小长假，老板杨芳和店员们每天从一早就开始忙碌，到了中午，店里连拼桌都没有位置了。芳姐在店后面又租了一间房，配的是最简单的小桌子小凳子，高峰时间段这里也都坐满了人。

　　芳姐家的酸辣粉、米线、重庆小面和小酥肉、炸藕夹都很有名，“季节限定”的凉拌菜更是因为只有天热了才卖，让很多食客年年春天都盼着这一口。

　　“五一”小长假这几天，天气比较热，大家出门游玩都想吃一口凉爽开胃的，芳姐独门“秘方”卤汁的凉拌菜尤其受欢迎，每天都要卖出五六百份，有人在店里苦等一个座位，也有人排队打包好几份，带走和家人朋友一起分享。前两天，芳姐接到电话询问能不能预订，她解释说店里客人多不能预留座位，再沟通了几句才知道，对方是外地游客，慕名想来尝尝，吃完就要去赶火车了，于是芳姐让顾客电话里点好了菜，等着顾客到店又帮忙安排拼桌，总算圆了客人的心愿。

　　几样小吃怎么会有这么大的魅力？芳姐告诉记者，她是重庆人，上世纪90年代就随舅舅来南京卖酱菜，摸索出门道后自己单干，卖过凉皮、麻辣烫，最后租下门面卖重庆小吃，如今店已经开了十几年。芳姐的各种小吃都是按照小时候妈妈的配方来做的，连用的辣椒、粉、泡菜等等都是从重庆寄过来的，口味正宗所以格外受欢迎。“粉丝”太多，芳姐也有自己的“烦恼”：几次想调整营业时间，不做早餐生意，然而一些老顾客早上一定要吃一碗她家的面条，就只好辛苦一点继续；小长假她咬咬牙决定“辜负”顾客一次，歇业一天带店员们出去玩玩，没想到店员们都说，这几天太忙，出去玩不如集体睡个懒觉，睡饱了明日再“战”。“顾客的认可，就是我们每天最大的动力！”

　　五一小长假对大多数人来说是休息放松的假期，对步入婚姻殿堂的新人来说是办婚礼的甜蜜时刻，但对婚庆司仪来说却是忙得脚不沾地的5天。95后扬州小伙许杰在今年的五一假期主持了7场婚礼，“感受别人的幸福，也是不一样的五一小长假。”

　　“上午和一对新人，对他们5月底的婚礼细节进行了沟通，下午去酒店准备今天晚上的婚礼主持。”接受记者采访时，许杰刚结束与一对新人的交流，“虽然婚礼只是一天时间，但我们都会提前半个月到1个月的时间，与新人沟通婚礼上的细节，比如婚礼氛围、主持风格、进场方式。每对新人都有他们的需求，有些新人希望自己唱歌登台出场，有些新人希望亲朋好友表演节目，有些新人会要求省去改口环节等，所以提前沟通非常有必要。”

　　这个五一有多忙？“早上7点出门，10点半到达婚礼午宴现场开始彩排，下午2点结束午宴的婚礼主持。然后花20分钟路边随便吃点饭，赶到另一场婚礼的晚宴现场，开始彩排、正式主持，结束了一天两场婚宴的主持后回到家差不多22点了。”这是许杰5月2日一天的行程，“扬州这边婚礼一般是晚上举办，但五一假期酒店比较难订，所以越来越多人也会选择在中午办婚礼。中午、晚上连轴主持，也成了常态。”

　　虽然是个年轻的95后，许杰却有着8年的婚礼主持经验。“没有千篇一律的婚礼，每一场主持都要对得起别人的爱情故事。”许杰认为，婚庆司仪这份工作对内容积累有着很高的要求，所以平时会买很多文学、哲学类的书籍充实自己。

　　忙碌，不止五一假期。许杰翻了翻自己的排期表，告诉记者这个月还有15场婚礼需要主持。“今年以来，婚庆行业都比较忙碌。新人们对婚礼的风格要求也越来越多样化，我们也要不断学习、改变、提高自身业务水平，为更多新人带来一个的婚礼。”

　　同样忙碌的还有泰州90后小伙子星辰。从4月29日到5月3日，一共主持了6场婚礼。“每场婚礼从彩排到正式开始再到结束，一般花费8小时左右。”有着7年主持经验的他认为，“真诚”是舞台上最大的法宝，“真诚对待每一对新人，在舞台上用清晰简单地表达，起到穿针引线的作用，让新人们的婚礼不留遗憾，这是我们最终的目的。”

　　“这个五一长假来临之前，我们就做好了充足的准备。”高凤元是南京市江宁区汤山街道丰硕农庄的经营者。今年的五一小长假是消费者的出行高峰，出门拥挤，在南京市内做个短途旅行应该是很多家庭的选择。因此，高凤元和同事提前开始忙碌起来：准备食材、布置环境、保持大棚内整洁，一起迎接游客们的到来。

　　事实证明，五一期间，农庄内的客流始终处于“高位”，高凤元和同事们忙得“一刻不歇”。高凤元说，来这里的都是附近城市的局面，大多以家庭为单位，一来至少就是六七个，甚至还有十多人组团的。在这里，进大棚采摘是一大亮点，许多家长带着孩子来到农庄内采摘。高凤元说，五一长假的时间点恰好棚里的水果黄瓜和小番茄成熟了，非常适合采摘。

　　五一假期的最后一天，虽然飘起了小雨，但是来到农庄采摘的人依然络绎不绝。“厨房菜不够了，我要赶紧联系人来送菜。”高凤元说这五天下来，忙得连个歇脚的功夫都没有，脚脖子都站酸了。翻翻账本、按了几下计算器，高凤元告诉记者称，五一期间，自己农场每天平均接待人数超过2000人次，五天下来总人数应该过万了。跟去年同期比，其实人数差不多。高凤元说，这是因为许多家庭选择到外地旅游了，没有把近郊旅游当成首选。但是从整年时间看，效益应该是远远好于去年。

　　今年五一假期是南京梅园新村纪念馆讲解员王贝入职近4年来，所经历的第一个五一客流高峰。每天从9:00开馆到17:30闭馆，王贝平均每天要接待游客1000人以上。“润喉糖是必备的，每天站得腿也有点酸。中午进馆观众较少的1个多小时里，大家们轮班在岗，其他人可以稍微休息会儿。”

　　虽然讲解接待工作辛苦，但让王贝欣喜的是，进馆观众中有很多对红色历史感兴趣的学生和青年人。南京梅园新村纪念馆是1946年国共南京谈判代表团办事处旧址。她介绍，纪念馆中周恩来邓颖超旧居等老建筑以及代表团工作人员当年使用的小汽车、电台等生活物品，都引发了大家的广泛兴趣。一些年轻观众还专门围绕梅园新村纪念馆的历史、建筑、展品来创作短视频。对此，等讲解员们逐一为他们的拍摄提供介绍、指引，甚至出镜讲解……尽可能满足观众多样化的需求。

　　王贝告诉记者，作为讲解员，一方面直接为观众提供讲解接待服务，另一方面还要统筹组织好博物馆的志愿者团队。今年五一假期虽然人流量大，但正是依靠分时段线上预约进场方式和线下志愿者和纪念馆工作人员的值守，保障了进场参观秩序有条不紊。同时，今年五一假期，博物馆每天还有近20名中小学生担任“志愿讲解员”。这些孩子从“观众”到“讲述者”，用童言童语把梅园新村纪念馆的历史讲给更多观众听，而王贝也要做好孩子们的“领队”，组织大家在这有意义的实践中学到更多。

　　今年 43 岁的王凤开是一名滴滴司机，这个五一，他全程在线服务游客，为了服务好游客，他还特地向“老南京”们请教南京的景点及美食，现在，他也算半个“南京导游”了。

　　南京成为“网红城市”后，老王的收入也随之增高，五一期间每天比平时的收入还有增长。老王说，游客上车后问得最多的就是：师傅你好，问一下南京哪边比较好玩？为了回答好游客的问题，王师傅从节前就开始积极“准备”。在拉“老南京”的时候，王凤开就会询问他们，南京哪边有看头、哪边是“老南京”的“美食据点”。经过向“老南京”请教学习，他现在连南京内外城各有有多少座城门都晓得，游客们上车后要是想听听，他就会跟大家讲一讲。

　　老王说，今年以来，南京每天都客流满满，夜晚也活力十足。除了外地游客爱去的1912，南京本地人也爱去夜市。除了像同曦广场、托乐嘉那种比较有名的夜市，人比较多。像他平时在马群跑得比较多，那边有个小夜市，别看小，人挺多，到了凌晨也能接到单子。靠着开网约车，王凤开把全家都接到南京生活，平时爱人在家照看两个十多岁的孩子上学，周末白天，他也经常陪伴孩子们出游，一家人过得舒适安心。

　　在南京江宁区吉印大道上，方山脚下，有一家有约7万平方米户外运动基地，可以同时容纳5000人。场地内除了有刺激的汽摩丛林越野，还有卡丁车、骑马、露营烧烤等项目，是节假日里本地亲子游里很受欢迎的去处。

　　老家在江西的敖文婷是这片场地的运营负责人，十年前，她从中国传媒大学南广学院毕业后，和朋友一同经营起这家户外运动基地。这十年，生意一直都还不错。“不过这一行比较看天气，这个‘五一’下了两天雨，场地内大部分的项目都‘停摆’了。”敖文婷告诉记者，在晴朗的三天里大家还是非常忙碌的，接待处三位工作人员面前总是围着前来咨询的游客。这三天里，场地总体营收在50万左右，虽是去年同期的三分之一，但也达到十年来的中位水平。“去年受疫情影响，大家基本都在本地玩，所以来的人很多，今年政策放开了，大家的选择更多了，我们本地的项目人就少一些了。”敖文婷介绍，户外基地的游客类型八成都是本地人，剩下的二成主要来自上海、安徽。

　　“对于未来的行情我还是非常乐观的。”敖文婷说，大家“憋”了三年了，这个长假大家都想往外跑的心态是很能理解的，而且除了节假日，户外基地的“日常”运营也非常重要，宽阔的场地、周边方山郁郁葱葱的景色、还有丰富有趣的户外游戏项目吸引着许多公司把团建活动放在这里，“我们也在不断增加项目类型，做好场地的日常经营，争取吸引更多类型的游客来到这里。”