南京哪有有好吃的盐水鸭?
看到满大街随处可见的鸭血粉丝汤、盐水鸭、烤鸭、铁板鸭肠超大招牌,我大概知道了南京的鸭子为什么游不过长江,作为南京的鸭子应该从孵出来就肩负着成为美食的使命吧!
南京最有名的的鸭子就是桂花鸭和韩复兴了。有人喜欢韩复兴,有人喜欢桂花鸭,口味不一但是总有一款是你爱的!小编个人口味感觉更喜欢韩复兴一点,不知道是不是老卤的原因,感觉更香更入味,夏天搞个前脯,现搞点稀饭,又好吃又清爽啊~
桂花牌盐水鸭,中华老字号企业,选料考究、处理干净、清爽卫生,肥而不腻、香糯可口、色香味俱全,基本上可以说是买了不会后悔系列。
他家的盐水鸭才叫一个好吃,一点鸭骚味儿都没有,还很香,肉质干爽,不湿嗒嗒的,不油,没吃过其他家的你不会懂这家的妙处。
喜欢这家店的盐水鸭,吃在嘴里完全是那种你脑袋里幻想的盐水鸭的美味,真的很好吃,肉很嫩,只是买的时候要排队有些烦人,不过当吃到的时候又觉得排队也值了。
作为每天卖出6000只鸭子的非遗品牌“樱桃鸭”,口感出类拔萃!皮白肉嫩,肥而不腻,鲜美可口,淡而有咸,香、鲜、嫩三者毕具,令人欲罢不能!
好了,时间关系,就给大家介绍这几个牌子的,其实像金家鸭店、陆家鸭子、红庙王记等等都不错,看看自己的实际情况来决定就可以了。
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去老城南的任何小区里面的卤菜店,比如三七八巷,或者是老小区,比如城西的南湖,亦或是菜市场边上的卤菜店,那些都是老南京人真正吃鸭子的地方,基本上口感一致,而且大多数都支持真空包装,几分钟就搞定。
价钱都差不多,看你想当天食用还是带给家人。南京比较有名的几家鸭子店,小店:评事街章云,夫子庙巴子,水西门陆家大店有:绿柳居,韩复兴,桂花鸭等等。
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- 编辑:瑪莉
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