夫子庙老字号莲湖糕团店开分店卖盐水鸭南京吃货：我拒绝！

夫子庙老字号莲湖糕团店开分店卖盐水鸭南京吃货：我拒绝！本站　　莲湖盐水鸭专卖店，分为礼品包装区和鲜食鸭售卖区，鲜食售卖窗口最显眼的位置，挂着两张“莲湖糕团店”的获奖证书：　　店员热情地介绍，他们就是莲湖糕团店的分店：“我们可是百年老字号，来夫子庙一定要尝一尝莲湖！”　　1、莲湖是一家近60年的糕团甜食店，现在突然跨领域卖起了盐水鸭，这在莲湖的“铁粉”看来，算是不务正业吧？2、“莲湖”盐水鸭店的门头写着“百年老店”，但莲湖这个品牌1961年才建立，哪来的百年？是否夸大宣传？3、南京的甜食老字号，竟然开店卖鸭子，这对夫子庙的外地游客也是一种误导吧？　　带着疑问，所长

　　莲湖盐水鸭专卖店，分为礼品包装区和鲜食鸭售卖区，鲜食售卖窗口最显眼的位置，挂着两张“莲湖糕团店”的获奖证书：

　　店员热情地介绍，他们就是莲湖糕团店的分店：“我们可是百年老字号，来夫子庙一定要尝一尝莲湖！”

　　1、莲湖是一家近60年的糕团甜食店，现在突然跨领域卖起了盐水鸭，这在莲湖的“铁粉”看来，算是不务正业吧？2、“莲湖”盐水鸭店的门头写着“百年老店”，但莲湖这个品牌1961年才建立，哪来的百年？是否夸大宣传？3、南京的甜食老字号，竟然开店卖鸭子，这对夫子庙的外地游客也是一种误导吧？

　　带着疑问，所长又找到南京老字号协会秘书长唐亦飞，但在她看来，这种传统老字号的“再创新”没有什么不好。

　　她分析，莲湖糕团店目前隶属于南京另一家老字号餐饮品牌“奇芳阁”，而盐水鸭正是奇芳阁的常规菜品；

　　至于“百年老店”，奇芳阁的确是1917年成立的，因此经营者应该是把两个品牌整合后做出的宣传。

　　奇芳阁从1995年开始，把贡院西街路口的一楼店面租给了麦当劳，直到2013年才收回，重新开张。

　　现在看来，莲湖糕团店似乎正在用老字号资源相互整合的方式进行“创新”：来夫子庙的游人，既能在莲湖买甜食，又能在隔壁莲湖买盐水鸭，生意肯定会比以前好一些。