老字号重阳糕日销10万块

老字号重阳糕日销10万块本站　　因为生意太好，平日里论块卖的重阳糕，暂时只能以盒卖

　　因为生意太好，平日里论块卖的重阳糕，暂时只能以盒卖。10月13日又逢重阳，沪上各大老字号点心店迎来了一波糕团销售高峰，部分门店日销高达10万块。记者获悉，今年重阳糕打出了健康牌，品种也频出新。中年客人则成为该节令食品的消费主力。

　　10月13日是重阳节，又恰巧遇上周日。重阳糕成为市民走亲访友的重要“伴手礼”。10月13日一大早，市民魏小姐就来到浦东上南路上的一家乔家栅点心店挑选重阳糕。“没想到，早上9点半，这里就排起了长队。”看着蜿蜒的队伍，她笑着说。店员告诉记者，除了买回去孝敬老人的，不少顾客还将重阳糕作为当天的早餐享用。

　　事实上，10月13日沪上各大老字号点心店几乎都因为重阳糕而排起了长队。沈大成门前的排队人群一直排至南京路。而由于生意太好，南京西路上的王家沙总店还临时取消了重阳糕的零卖业务，只能以盒销售。即便这样，王家沙当日还是轻松创下日销10万块的销售纪录。“这一数字和10月13日持平，均比去年同期增长了15%左右。”王家沙点心店总经理蔡宏杰告诉记者。

　　记者了解到，与中秋节鲜肉月饼排队大军中以老年人和年轻人为主不同，重阳糕的消费主力是中年人。“他们通常会买几盒，先孝敬长辈，再留点自己尝尝味道。”沈大成店员说。还有一些店家则主动出击，走进社区。王家沙江宁路分店员工就为社区3位百岁老人送上爱心金，向社区50位老人赠送了重阳糕。

　　另一方面，面对旺盛的节令食品需求，看似普通的重阳糕也不再简单。比如，今年王家沙就一口气推出了枣泥糕、南瓜糕、蜜瓜糕、如意糕等多种口味。“虽然花样增至一个系列，我们的制作工艺却回归传统。”蔡宏杰透露，今年王家沙采用了更细腻的糕米粉制作，使口感更为细糯。沈大成则打出了健康牌，推出了木糖醇重阳糕。