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新店汇集老味道的牌档

  作为外地游客,到了南京必访之处,少不了中山陵、玄武湖、夫子庙、秦淮河…还有汇集南京老味道的牌档。

  牌档创始于1994年,二十余年如一日,磨出饮食佳境。发展至今,牌档已成为金陵美食最具影响力的代表品牌之一,不仅是爱吃擅吃的南京百姓日常饮馔之地,也早已成为世界各地食客寻味金陵风味的必访之处。牌档在全国十余座城市开设五十余家分店,同时坚持把中华美味带出国门。2016年在新加坡开设分店;2017年带着十余道菜肴走进联合国,亮相纽约时代广场;2018年又随“南京周”前往巴黎,在塞纳河上为中法友人奉上南京味道。

  就是这样一家慢慢走向世界的美食招牌,终于进驻河北石家庄万象城,并于11月10日正式开业!金陵盛景、金陵美味,都可以在牌档一网打尽。

  先来说说牌档之“金陵盛景”。大到各间韵味十足的江南小阁,小到随处可见的楹联灯幌,这里的一门一匾,一杯一碟,一纸一字,无不默默彰显着古朴清新的市井茶楼酒肆旧韵,置身其中,恍如隔世。

  再来说说牌档之“金陵风味”。24年来,牌档始终坚持“留住老味道”,致力于为食客奉献最正宗的南京风味。

  以讲求原汁原味、精工细作的金陵菜为本,再结合以淮扬特色,在二十余年的执着寻味路上打造出数不清的明星美食。金陵盐水鸭、金陵烤鸭、美龄粥、天王烤鸭包、鸡汁长江白鱼、江米扣肉、清炖狮子头……每一道美食的背后都凝结了牌档对食材、味道和制法始终如一的高标准追求。

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