南京人都知道的老字号每天有上万人来吃饭招牌锅贴永远在排队

南京人都知道的老字号每天有上万人来吃饭招牌锅贴永远在排队本站　　说道南京的特色美食，很多人都知道南京人爱吃鸭，在当地随处都能看到烤鸭店，一到饭点就有人来剁半只烤鸭回家吃，还有鸭血粉丝汤、盐水鸭、鸭油酥等等，所以很多人都调侃说“没有一只鸭子能活着出南京”，这也不是没有道理的，可见南京人有多爱吃鸭肉了

　　说道南京的特色美食，很多人都知道南京人爱吃鸭，在当地随处都能看到烤鸭店，一到饭点就有人来剁半只烤鸭回家吃，还有鸭血粉丝汤、盐水鸭、鸭油酥等等，所以很多人都调侃说“没有一只鸭子能活着出南京”，这也不是没有道理的，可见南京人有多爱吃鸭肉了。

　　除了鸭肉美食之外，其实南京还有一种特别受欢迎的美食，那就是锅贴了，既能当小吃，又能但主食，咬一口油酥香脆，满嘴油香，自然是深受南京人的喜欢啦。而说到锅贴，南京人肯定会想到李记清线年的老字号在当地无人不晓，每天的生意都是很火爆的，光是锅贴就得卖五六百锅了，而客流量过万更是常见的。

　　这李记清真馆在南京锅贴中可是排第一的，南京人都喜欢来吃锅贴，而外地游客也会慕名来吃，所以在当地有句话就说“锅贴永远在排队”，可见这锅贴有多受欢迎了。看这店里的牛肉锅贴都是现做现卖的，一锅锅贴半锅油，这也是锅贴酥脆可口的秘诀。

　　而在做锅贴的时候，还需要不断的转锅，这样才不会糊底，等到锅贴金黄酥脆之后，就可以倒出油，然后盛到盘子里就可以上桌了，一份7块5有五个锅贴，看这个头就感觉很实惠了。每一个锅贴都是月牙形的，有平时两个饺子那么大，色泽金黄看着就很美味了。

　　刚出锅的锅贴一口咬下会爆汁，外酥里嫩，里面饱满多汁的牛肉馅，吃起来可是十分美味的，味道很有南京特点，带有一点甜味。而在吃锅贴的时候的，标配的美食是一碗牛肉馄饨，吃起来很鲜美，个大肉馅饱满，一碗8块钱就能让吃到很舒服，怪不得天天都有上万人来吃了。不知道有多少小伙伴吃过呢？