双十一选购攻略｜脆皮年糕、熏鸡、热干面还有哪些闭眼可入的特色食品？

双十一选购攻略｜脆皮年糕、熏鸡、热干面还有哪些闭眼可入的特色食品？本站　　今年的双十一已经提前拉开了序幕，这一届的“尾款人”依然一边高喊剁手、吃土，一边还是乖乖地付完尾款

　　今年的双十一已经提前拉开了序幕，这一届的“尾款人”依然一边高喊剁手、吃土，一边还是乖乖地付完尾款。

　　今年的快递还来得特别快，不少网友表示，左手刚付完尾款，右手就取到快递了，简直怀疑快递是提前埋好了的。

　　2022年11月，《消费者报道》搜罗了全国各地销量不错的共34款食品在天猫官方旗舰店约5.4万条消费者评论，以下是上篇将会提及到的17款产品（排名不分先后）：

　　这种油栗仁的优点显而易见，不用剥壳，不用去皮，简直是懒人的福音。口感上，较多评论认为“他们家的栗子偏嫩”“入口软软糯糯”“入口绵密”“追剧时吃一点，一口一颗”。不过，该款油栗仁属于软包装罐头，添加了“白砂糖”，有部分消费者反映“板栗有糖水浸泡的痕迹”“过于甜”。

　　平遥牛肉产自于山西省晋中市平遥地区，平遥牛肉在加工制作过程极为严格，作为中国国家地理标志产品，是山西出了名的特产。这款云青平遥牛肉有原味、麻辣味、酱香味、五香味4种口味选择，评价称“打开后一股牛肉的清香味扑鼻而来”“真正的无添加淀粉”“肉质软烂”“还保留着牛肉原来的味道”。如果你喜欢有嚼劲的或许不太适合，有消费者表示“用刀一切肉都碎了，吃起来没有牛肉的嚼劲和质感”。

　　自古人参便是养生佳品，很多消费者是从直播间购买的这款产品。吉林敖东人参片宣称产地有机认证，评论称“参片纹理清晰，切片大小均匀”“晒的很干净，没有杂质，没有碎片残片”，可见品相不错。消费者多用于泡茶、煲汤、含咽等，反映“吸水后就变成很大一片人参片了”“冲泡多次后参味还是很浓”“喝下去之后喉间有一丝丝的回甘”。

　　据称，沟帮子熏鸡是一道始创于清光绪十五年的锦州传统名菜。这款沟帮子熏鸡始创于1899年，有“中华老字号”“非物质文化遗产”标识。沟帮子熏鸡的原料是“小鲜肉”的适龄小公鸡，口味比较厚重，评价称“有烟熏的香味”“口感鲜香入味，特有的浓香爽口”“肉质紧实但不柴”“非常符合北方人口味”“鸡皮很脆”。部分消费者认为“鸡肉浑身抹的红色色素，颜色很不自然”“鸡爪子指甲也不剪掉”。这款产品冷藏保质期只有7天，远距离的买家需要注意收货时效。

　　这款凌老师发酵酸菜的配料是白菜、水、食用盐、副干酪乳酸杆菌HD1.7，被认为“纯正东北酸菜味，有自己的特点”。和南方一整颗的大酸菜不同，这款酸菜是细丝状的“酸菜丝丝”，整颗菜比较嫩，炖骨头、炖粉条都是不错的搭配。味道上，只有“简单的酸味”“没有防腐剂的异味”，一名东北消费者建议“想吃酸的少洗或不洗，想吃不太酸的多洗两遍”。不过，也有部分评论反映小贵和包装渗漏问题。

　　红谷林小石子饼有原味、麻辣味、海苔味和番茄味等多种口味可供选择，“原味有很醇的麦香味”“番茄味就像番茄味的薯片一样”。该款饼干刚入口很香，嘎嘎脆，嚼着会有十足的饼干香味，有评论认为“直接代替了锅巴”“不油很干净”。还有一个贴心的小细节，包装有封口设计，不用一次性炫完一包。这款适合爱饼干的人士，否则你会觉得它“干干巴巴”“有点噎”。

　　兰州百合是甘肃省兰州市特产，是全国唯一食用甜百合。秋季正是吃百合的好时节，陇卉新鲜百合“外形洁白如玉”“比较新鲜”“口感清甜”，不过很多消费者反映“规格相对小了一点”“个头比想象中的小”。新鲜的百合源于泥土中，可能携带有些许泥土。新鲜的百合色泽自然洁白，如果你收到的产品出现“坏芯”“发黑”等情况，建议和商家及时沟通。

　　得益于3300m高原自有牧场，小西牛风味酸乳这款常温酸奶采用生牛乳奶源，有凤梨燕麦、青盐芝士、青稞黑米三种口味，非常有青海特色。该款酸奶比较浓稠，味道略甜，芝士味浓郁，凤梨味清爽，黑米和燕麦更具咀嚼感，是一款“可以嚼着吃的酸奶”。回头客较多，一些评论表示“此次青甘环线的收获”“去西宁会友时喝到的”“去青海旅游时发现的宝藏酸奶”。

　　德州扒鸡是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡宣称采用自由农场养殖的公鸡，每一只鸡都有编码，每一只扒鸡的源头均可追溯。该款产品是经典的五香味，“色泽金黄，很有食欲”“微波炉高火4分钟，吃的时候会很软糯，骨头都不用剔了，直接自己掉出来”。咸度上，也有买家认为“骨头酥烂入味，连最不爱吃的鸡胸肉都很有味道”“单吃可能会有点咸，可以配饭吃”。

　　该款在天猫超市的月销量超过9万，属于闭眼入不会出错的产品。福建莆田拥有适宜桂圆生产的地理条件，该款盛耳桂圆干，个头比较袖珍，评论称“桂圆干肉厚核小”“有点小，胜在肉厚”“只有部分桂圆是小核的，但是不影响口感”。喜欢喜欢吃大桂圆的勿拍，因为也有一部分声音认为“个头好小”“肉都干干了，像一层皮贴在核上”。由于桂圆干糖分高，不建议血糖高的人士当零食吃。

　　这款虞三胖脆皮年糕买回家后需要后加工，商家则给出了三步到“胃”的做法：放油、翻煎、涂酱。我们不妨借鉴一下过来人的操作经验，“干身年糕下平底锅，少油，中小火、小火调控煎，会变胖（其实就是变涨）”“（空气炸锅）千万不要炸太长时间，不然会很硬，8-9分钟刚刚好”“要小火一点煎，不然容易糊”。评论看买家的烹饪水准还是在线的，虞三胖脆皮年糕的“成品”不乏好评，如“跟脆皮年糕一模一样”“表皮嘎滋脆，里面糯叽叽的但是又有点嚼劲”“重点夸一下甜辣酱和调味料，真的想点睛之笔”。

　　该款陈允宝泉太阳饼是中国生产，价格不低。宣传页面介绍，该款产品多层次酥松外皮，纽西兰奶油，甜度适中的麦芽糖内馅。评论表示“饼皮很酥，奶香味浓”“不甜不腻，可以一试”“淡淡的甜和奶油的香，松软很新鲜”“内芯清甜软糯”“皮很酥但是不油”等。也有部分买家反映快递比较暴力，产品容易碎，“碎得不成样子”“就没见一个完整的模样”“十枚中，有两枚都碎成渣了”。

　　来自全国各地的方中山胡辣汤买家都表达了自己的感受，一名有点好奇的南方人表示“买来吃吃看，打开就是一股胡椒味，蛮香”，一名身在外地的河南人表示“ 不在河南的我不喝胡辣汤就没有灵魂，方中山胡辣汤yyds”。做法上，“加点自己喜欢的料，喝起来绝绝子”“可以自己再放点木耳，肉丝、肉片之类的，好喝到飞起”“自己加点黄花菜，花生，豆皮，粉皮，做出来跟大街上的味道很相似”。该款胡辣汤偏辣，如果不太能接受辣味的就不要尝试了，有买家表示“吃完嘴里和漏电一样麻麻的”。

　　最让武汉人牵肠挂肚的，莫过于一碗“过早之魂”热干面。蔡林记这款武汉热干面属于快手面系列，在家也能做出地道武汉味，有经典原味、卤牛肉味、小龙虾味、黑椒味、黑鸭脖味、香辣味多款口味。味道上，很多买家都认为“面条爽滑有嚼劲”“配搭的酱料味道浓郁”“送的酸豆角起到很好的助味”“花生酱香而不腻”。但是，一些吃不习惯的买家表示“稍显干了点”“第一次吃热干面，其实就是麻酱面”。

　　湖南位于长江中游的江南地带，称得上是一个鱼米之乡。到湖南旅游，不带回来几包湖南特产香辣小鱼仔，都让人怀疑你去的是假湖南。劲仔香辣味小鱼采用独立小包装，去头去尾，慢卤入味。买家评价“入口后麻辣鲜香，肉质劲道，不用吐骨，一口一个停不下来”“本湖南yin最爱的小鱼干儿”“味道就是很经典的味道，很下饭”“这种一袋有很多小袋的就很方便，吃起来也不会有负担”。辣度上，很多买家反映“比较辣”“香辣是真辣”“对于不经常吃辣的，确实挺刺激”，如果连广东辣都不能接受的朋友慎入。

　　阳际山野南昌拌粉米粉分量很足，料包也很丰富，评论称“一包米粉七包配料”“煮得很软，伴料以后超级入味，超出想象的好吃”“香油和花生是灵魂，提前把粉泡软就不用久煮了，很快就熟了”“我喜欢煮得软软的然后嗦粉，料头稍有点辣”“不是特别重口味的我吃着刚刚好，不是很咸也不是很辣”。当然每一个人的口味总有不同，也有买家觉得“第一次买拌粉，不是很好吃”“味道没有期望值那么高”“味道一般般，没螺蛳粉好吃”“对于吃不惯猪油的人来说简直是致命”。

　　盐水鸭是南京的著名特产，是金陵菜的代表之一。桂花鸭南京盐水鸭皮白肉嫩，肥而不腻，评价称“鸭子还是可以的，能看出来是选了好鸭”“肉烂而不碎”。不过，这款盐水鸭因咸度过高被诟病颇多。很多买家表示“真的是吃盐一样”“太咸了，像在吃腊鸭子”“简直比咸菜还咸”。

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