人称“四不像”还散发麝香味20元一斤很好吃却少有人养殖

人称“四不像”还散发麝香味20元一斤很好吃却少有人养殖本站　　四不像这种动物，大家都了解

　　四不像这种动物，大家都了解。但在家禽界也有一种被称为四不像，可能很多人就不一定知道了。不仅如此，它在平时的活动还能散发出麝香味来。它的肉质也是十分的不错，不仅好吃，售价也不便宜，一斤20元的价格，看似应该是很有市场前景的一种家禽，却少有人养殖。今天咱们就来说下这种动物。

　　它就是番鸭，看似一种鸭子，却有着似鹅非鹅、似鸭非鸭鸭科珍禽，体重上也是比普通鸭子来得大但比鹅要小，首先它的体型上比鸭子要大很多，但比鹅要小一些，而它的头部最为特别，嘴巴部分像鸭子，额头部分却特别像鹅的样子，这也就让它有了四不像的称呼。这种番鸭，原产于中、南美洲的热带地区，在我国也有将近300年的养殖历史了。在1763年编撰的《泉州府志》中有这样的记载：“番鸭状似鸭而大似鹅，自抱其蛋而生，种自洋舶来。”就表明它在我国出现的时间了，后来在福建地区经过长时间的驯化，成为了一种适应当地生态环境的良种家禽品种了。

　　养过鸭子的人们可能都知道，鸭子身上除了臭烘烘的味道外，基本没有什么味，一定要定期清理，然而番鸭并没有这样的情况，反而雄性番鸭在发育繁殖的时候，还会释放出麝香味道来吸引异性，这是不是很神奇！可以说，这一点就甩开了普通鸭子好几条街。不仅如此，番鸭肉的营养价值也特别高，肉质属于低脂肪，基本全是瘦肉，可食用部分的鸭肉蛋白质含量约为16-25%，比普通的畜肉都要高很多，非常符合我国人们吃肉的特点，吃过的人都说它特别好吃，让它在市场上有很好的口碑，据说一斤要卖到20元左右。

　　但就是这样的一种家禽，却仅仅在南方的山区有人少量的样子，并没有大规模的养殖，这是为何呢？第一，养殖成本比较高，在早一些年的时候番鸭幼苗一只要7-8元，而普通的鸭苗也就2元左右，即便是如今更多人关注番鸭，但幼苗的价格也要在4-5元一只。幼苗的价格已经高很多了，而且养殖的周期也比较长，普通的鸭子养殖2-3月就可以上市了，但番鸭要养殖5-6个月才可以上市，而且食量也非常惊人，也就是说养殖两批普通鸭子，才能养殖一批番鸭。

　　第二，番鸭的产蛋率也不高，番鸭一年的产蛋周期也一般也只有三个阶段，除了第一阶段产蛋比较多和长之外，后面两个阶段都不多，一年总共也就3个月的产蛋期，一年也就110个左右。而普通鸭子只要产蛋之后，就会一直不停的产蛋，产蛋率远远低于普通的鸭子。第三，番鸭的养殖难度比较大，尤其是幼苗阶段，稍微不注意死亡率就比较高，再加上它属于旱鸭子这个特点，让人们在清理番鸭棚的时候，比起普通鸭子要累很多。最后说一点，番鸭产蛋没有一个固定的地方，到处产蛋，这让人们觉得养殖它的难度比较大。也正因为这些原因，虽然不少人到处推广，番鸭的幼苗价格也有所下降，但还是没有真正形成规模化，只有少部分人养殖的原因。