寻味金陵美味免单!跨越三千公里的新疆美食!
跨越三千多公里来到南京的新疆美食,对于很多吃货来说都是全新的体验。新疆的美食有两个关键词,一个是馕,而另一个就是牛羊肉。
馕包肉是一道将这两个关键词合二为一的美味。新疆菜对于肉类的处理和其他菜系不同,突出的是味重香浓。
将红烧的羊肉连汤汁一块儿,倒在馕上。本来较为硬实的馕吸饱了羊肉的汤汁,变得既咸鲜味浓,又柔软有韧性。
腌制好的羊排直接放入架子上烤制,吃的是羊肉本身鲜嫩多汁的口感。这道架子肉也代表了新疆菜“大口吃肉”的特色,喜欢羊肉的吃货们可一定不要错过这家新疆美味。
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- 编辑:瑪莉
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