来南京必吃的3种特色美食最后一种天下皆知可吃过的人不多

来南京必吃的3种特色美食最后一种天下皆知可吃过的人不多本站　　你应该对南京很熟悉，即使你没有去过那里，你也不会从小到大对它了解得太少

　　你应该对南京很熟悉，即使你没有去过那里，你也不会从小到大对它了解得太少。南京不仅壮观，而且食物丰富。任何去过南京的人都不会不被欣赏。今天，小编带你去南京了解美食。

　　很多地方的美食好像都与烤箱有关比如北京烤鸭等等，但是南京烤鸭在于它不仅美味，口感也非常棒，外酥里嫩，吃起来特别香，而且南京烤鸭是用卤汁浇制而成的，不保留了原本的鸭香味，更是添加了卤香味，让人回味无穷，虽然说南京烤鸭很肥，但却一点也不油腻。

　　南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种。

　　干丝有煮干丝，是淮扬名菜之一。相传清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。 主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。

　　状元豆是南庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。

　　状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。返回搜狐，查看更多