五十三载匠心传承 桂花鸭喜获“南京老字号”

五十三载匠心传承 桂花鸭喜获“南京老字号”本站　　近日，在南京市老字号协会第三届三次会员大会上，南京桂花鸭（集团）有限公司等17家企业喜获第三批“南京老字号”铜牌

　　近日，在南京市老字号协会第三届三次会员大会上，南京桂花鸭（集团）有限公司等17家企业喜获第三批“南京老字号”铜牌。

　　为贯彻落实《商务部等16部门关于促进老字号改革创新发展的指导意见》精神，传承优秀传统文化、提升老字号品牌价值，市商务局于2018年4月启动第三批“南京老字号”的申报和认定工作。根据市商务局出台的《“南京老字号”认定办法》，“南京老字号”企业需满足“拥有商标所有权或使用权，品牌创立达四十年（含）以上，传承独特的产品、技艺或服务，有传承中华民族优秀传统的企业文化”等七项条件。经过严格的考核遴选，桂花鸭最终凭借53载的厚重历史和“植根于消费者心中”的品牌影响力脱颖而出，被认定为第三批“南京老字号”。至此，桂花鸭集团旗下已拥有“中华老字号韩复兴”和“南京老字号桂花”两个老字号品牌，成为南京鸭行业唯一一家双老字号企业。

　　大会当天还颁发了“我最喜欢的南京老字号”得票前十名奖牌，该活动是由南京市商务局、市老字号协会、龙虎网多家单位发起组织，经过广大市民对全市81家老字号网络投票评选，“桂花鸭”及集团下属清真子品牌、中华老字号“韩复兴”均高票上榜，分获第五名和第七名的好成绩，充分体现了消费者对桂花鸭的信任和喜爱。

　　桂花鸭集团副总经理窦仁彬表示，桂花鸭作为南京鸭业的领军企业，将秉持诚信经营的理念，把工匠精神和永不懈怠的创新精神融入优质的产品和服务，坚守老字号企业的担当与责任，不断引领行业技术进步，致力传承南京盐水鸭“非遗”技艺，坚持推动鸭文化发展，在新时代焕发新活力，为南京老字号增光添彩。