在南京发现2家宝藏店每年中秋的现做月饼超级鲜美很多城市有
我和晓先生都不喜好甜食,所以,平时我们很少刻意去逛甜品店。即使去逛,最多也只是在闲来散步时,偶尔对路过的甜品店里的蛋糕造型感兴趣进去观赏观赏。记得最近一次一起去观赏蛋糕,还是在好几个月前去的红跑车,在我印象中,这家店的蛋糕样式和造型还是多样而又漂亮的。
我们的父亲大人们对甜食的态度可跟我们截然不同:两位老人家可都是看到甜品就乐开花的主!所以我们经常会在两家固定的店买。
2017年南京首店在天隆寺雨花客厅开业,据说还有第二家店正在筹建,那就拭目以待吧。我们是2020年才第一次充了会员,在这一年多的时间里,在平台网购或是去实体店的次数加起来差不多有上百次。每次去必逛的地方是蛋糕区和牛奶区。这里要说一下它家的蛋糕,与很多蛋糕店尺寸相当的生日蛋糕,蛋糕店可能卖到2百多到3百的样子,这里90块以内就可以搞定,而且用料和口感都是闭眼买,但它的造型会相对比较单一,没有很多花式奶油雕花,但作为实诚人,我们还是更注重蛋糕本身。
也正是因为经常买这个经济实惠又健康美味的蛋糕,才让我发现,原来这地方还是个可以买到超级鲜美月饼的宝藏店。
经常逛这家超市的朋友可能会说,一个月饼有啥稀罕,一楼中厅有的是各种精美礼盒装的月饼,什么美心流心奶黄、拔丝莲蓉等等,有的甚至还可以DIY制作包装卡片等等。
当然如果是中秋送亲友,这种带有精美包装的礼盒自然是更符合大众的礼仪观念。可如果是自家吃,我绝对要优先且唯一推荐这个现做的鲜肉月饼。
记得我第一次买这个月饼,因为当时摸到盒子是热的,姑且就冲着它那刚出炉的新鲜劲去了。但当我吃了第一口,就被这味道彻底惊艳了。看起来平平无奇的外皮,到了嘴里就酥成满嘴的渣,掉在手上或者盒子里的碎渣都舍不得扔掉要全部吃了,味道像极小时候吃的自家做的月饼皮,那种将猪油一层层揉到酥皮后拷出来的月饼口感就是这个味儿。
再说说这个鲜肉馅儿,我以前最喜欢吃的是五仁馅儿的月饼,当然这里的五仁馅儿仅限于自家做的,口感、用料和做法跟市面上卖的还是有很大不同的。
记得第一次吃鲜肉馅儿的月饼还是在无锡的时候,那时候可能是因为在南方呆的时间不够久,所以一些饮食习惯还是北方的习惯,北方老家人很少吃咸口的月饼,所以第一次吃鲜肉馅的月饼,还是有些吃不惯。
后来到了南京,饮食习惯好像有了明显的改变,很多酥饼都只喜欢吃咸口,比如每次去小郑酥饼店都只买咸口酥饼,这次的鲜肉月饼也是一样,第一次吃就彻底喜欢上了这味道。据说三七分的肥瘦配比加上手工捶打后,就有了这Q弹的口感,一口咬开还有美味的咸鲜肉汁,这大概就是这个月饼最精华的部分吧。
在网购平台看到很多关于这个月饼的评价,很多人也跟我一样,真的是每年都期盼中秋的这一口,自己家人中秋吃吃,真的美味又健康。
这家店我也是在南京以后才知道的,很长一段时间里,我都以为它是一家南京本地的糕点店,后来看了官方介绍,才知道这个新中式国民面点原来是来自我国的桃酥之乡鹰潭。
知道这家只做直营不加盟的糕点店,最初也是因为它家的糕点,好多次路过店门口都会被它家刚出炉的无水蛋糕的香味吸引,作为一个不喜欢吃甜的人,也总是人不住进去逛逛,后来也因为给父辈买糕点,所以也就成了这里的常客。
后来在中秋临近就发现了它家现做的鲜肉月饼,从鲜肉香菇馅儿到爆浆鲜肉馅,每款都我每年都超级期待的月饼,不过今年好像少了鲜肉香菇馅儿的,多了一款笋干鲜肉馅儿款,这个还没尝试过,改天买点尝尝。
肉馅同样是三七分的肥瘦配比,但与山姆超市的相比,这款月饼除了鲜肉还多了爆浆,是那种咬开以后有流汁爆出的口感,比起纯粹的鲜肉馅儿,多了一份汁水的油润。
对于南京的朋友,不用多说,毕竟家门口基本都能买到,至于其他城市的朋友们,其实也不用着急,这两家店也不只南京才有。比如泸溪河,翻看了一下近半年的开业推送消息,感觉真的是全国遍地新店开业大开花啊,所以你所在的城市应该已经有了门店,即使没有那估计也快了。
所以这个中秋,如果你之前没尝过这两家店的现做鲜肉月饼,不妨尝尝看,最好是趁热或者加热一下吃哦,口感会更好。
不过除了我自己喜欢的这两家店,一位网友还推荐了苏州食品厂(非常感谢),之前也只去过一次苏州,当时还是一门心思去看风景的,没顾上好好研究一下当地的各种美食,等以后有时间再去趟苏州,好好吃一圈!
说到月饼就提前祝大家中秋节快乐,如果喜欢我们,欢迎关注,也欢迎多留言交流很多好玩、有好吃的地方!
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- 编辑:瑪莉
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