数数南京的各种美味必有一款适合你

数数南京的各种美味必有一款适合你本站　　盐水鸭到南京是不能不吃盐水鸭的

　　盐水鸭到南京是不能不吃盐水鸭的。南京人吃盐水鸭据说已有上千年历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。

　　糕团以特色菜桂花元宵、双色糕、如意糕、甜粥等有名的一家老字号莲湖糕团店，以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被评为小吃“秦淮八绝”！千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……

　　状元豆状元豆是夫子庙的特色小吃之一。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。

　　如意回卤干南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。油豆腐自朱元璋时代风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代的玉如意故被称为“如意回卤干”。

　　皮肚面皮肚面起源于1952年前后，是具有南京特色风味的名小吃。汤料充盈，酷似于大杂烩，十几样东西，皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳……一锅烩。

　　牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的方法用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过瘾！