流行上百年的5大美食 时至今日仍然可以吃到 有没有你家乡特产

流行上百年的5大美食 时至今日仍然可以吃到 有没有你家乡特产本站　　流行上百年的5大美食，时至今日仍然可以吃到，有没有你家乡特产随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃，因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题，下面就来看看我国流行上百年的5大美食，时至今日依然存在，看看有没有你家乡特产

　　流行上百年的5大美食，时至今日仍然可以吃到，有没有你家乡特产随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃，因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题，下面就来看看我国流行上百年的5大美食，时至今日依然存在，看看有没有你家乡特产。

　　东河肉饼东河肉饼是浙江义乌传统小吃，始于清朝嘉庆年间，由猪肉等食材制成，鲜香、油而不腻，色泽光亮，凡吃过东河肉饼的人，无不称赞它的独特风味。义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼，它因产自义乌东河村而以村名命名，如今东河肉饼制作技艺现已被列入义乌市级非物质文化遗产代表名录。

　　道口烧鸡道口烧鸡历史更是悠久，是中国的传统饮食文化的传承。1956年，道口烧鸡参加全国土特产食品展览时，被评为全国“十大名鸡”之首。我们吃过许多不同种类的烧鸡，而道口烧鸡尤为出名，受欢迎程度极高。它以其独有的配方，搭配几十种中草药，味道独特，香嫩可口，让人吃过之后回味无穷，念念不忘。

　　山东把子肉把子肉的历史起源悠久，据说早在东汉末年时期就已经出现了。传说三国刘、关、张三人决定拜把子，成为结拜兄弟，三人之中恰好张飞是屠夫出身，为了庆祝三人的结拜，首创了把子肉。但是由于身处特殊时期，所以也寻不到上好的食材，能够有一块肉就已经是奢侈。张飞将猪肉放进锅里焖煮，随便加了点豆腐，三人吃过这顿饭，也就算是正式结拜过了。因为是三人拜把子所吃过的肉，所以把子肉的名称也就由此而来。

　　江苏南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。据《陈书》记载，与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，人人裹饭，媲以鸭肉、炊米煮鸭，使得士气大振，终于以少击众，大胜而归。

　　广东东江盐焗鸡东江盐焗鸡的营养十分丰富，在古妇产子，或者是大病初愈的人，家里无论再怎么贫穷。亲戚朋友总是会想方设法地为他烹调一只盐焗鸡，他们认为这么做有补充元气的作用。东江盐焗鸡流传百年而不衰败。成为了东江，乃至全国美食的骄傲。这和东江一带，千百年来薪火相传的高超厨艺，有很大的关系，正是因为有这些人的辛苦劳作，有这些人的兢兢业业，才有如今灿烂的中华美食文化。返回搜狐，查看更多