赛茶技艺 育茶人才 助茶产业

赛茶技艺 育茶人才 助茶产业本站　　比拼茶艺，弘扬文化，培养人才

　　比拼茶艺，弘扬文化，培养人才。6月29日，在白茶之乡溧阳，以“展茶艺技能享美好生活”为主题的2022年南京都市圈茶艺技能网络赛决赛，以“主会场+分会场”视频连线的方式进行。本次活动旨在加强南京都市圈人社部门交流合作，通过开展以茶艺为核心的技能大赛，提升都市圈茶行业从业人员的能力和综合素质，弘扬工匠精神，发挥辐射带动作用，助力都市圈茶产业提升发展。

　　大赛在南京都市圈人社局长联席会议办公室的统筹下，由溧阳市人社局发起并牵头，南京、芜湖、宣城、马鞍山、滁州、镇江、扬州、淮安、常州市金坛区各人社局共同参与。

　　精致的茶席、精湛的茶艺、清雅的古乐……伴随着古韵婉转，来自都市圈10座城市的29名茶艺高手在视频中先后亮相。在各分会场，他们先是介绍所选用的茶品，然后端坐茶台前，温具、置茶、冲泡、奉茶，气定神闲、举止优雅，一双双巧手在茶席间流转，淋漓尽致地展现着精妙茶艺。

　　来自安徽宣城的周璇将和香、字画、花、文房四宝的元素融入到了布景中。“我选用了文房四宝其一宝砚台，作为承载主泡茶器的壶承，寓意着中国茶和文化的融合。”周璇此次冲泡的是广德黄金芽，黄金芽是近些年才培育而成的茶叶品种，因产量稀少，贵如黄金，名为黄金芽，其朵形舒直，色泽嫩黄透绿、匀净。

　　“小的时候，不懂茶的味道是什么，记忆中是温馨的，就像树荫下，爷爷捧在手上的大茶缸……”“90后”扶庆湾是来自溧阳的选手，参赛茶品为溧阳红茶，此次她展示了自创茶艺，将“爷爷的大茶缸”运用到茶艺表演中。扶庆湾从事茶艺师已有十年，她说，希望通过这次大赛，讲述自己和茶的故事，表达对爷爷的思念之情，向更多人传播中国茶文化。

　　在有着“天下第一梅山”美称的南京梅花山下，种植着漫山遍野的茶树。每当梅花怒放时，正值茶芽萌发，梅树间的茶树，吸收了梅花的芬芳和灵气，造就了独具风格的梅花红茶。只见来自南京的参赛选手孙玲，坐在藤椅上，阅读着南京日报……伴着音乐，身穿旗袍的孙玲来到了舞台中央，以“茶香里的初心与使命”为主题，展示了南京的梅花红茶，让观众沉浸式地体验中国传统茶文化的魅力。“梅花也是南京市花，梅花红茶像极了南京这座包容、创新的城市和南京人‘不畏严寒，百折不挠’的精神。”她这样阐释梅花红茶独特的意味。

　　茶艺师是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，也是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。此次大赛如何评？评哪些？

　　赛前，各市的评委们开会统一了评判标准。决赛评审专家组组长卜军娣说，“我们按照选手礼仪仪表、茶艺创新、茶汤质量、茶艺演示、空间布置、茶艺解说等方面进行评判打分。”其中，选手整体展示是否契合主题也是十分的重要。

　　据南京都市圈建设办公室公共服务部部长吴海宁介绍，此次茶艺大赛以高“含金量”力推茶艺人才。决赛按市级一类竞赛等级进行，成绩合格的选手，晋升高级工，由各市（区）发放相应职业技能等级证书；决赛获前3名的选手，持有高级工证书的，晋升技师，由各市（区）发放职业技能等级证书和“XX市技术能手”称号证书。

　　大赛项目设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获奖选手分别给予每人5000元、3000元、2000元奖金。对参赛选手平均成绩前三名的代表队，颁发“团体优胜奖”。对宣传发动深入、组织有力、赛风良好的参赛区，颁发“优秀组织奖”。

　　会上，南京都市圈人社局长联席会议常设主席、南京市人社局党组、局长刘莅说，举办南京都市圈茶艺技能网络赛，既是推进实施长三角一体化发展战略和南京都市圈发展规划的一次创新实践，也是贯彻落实党政联席会议最新决策部署的具体行动。茶艺师作为中华茶文化的践行者、传播者和弘扬者，当秉持匠心、励学精进、提升技能，矢志将中华茶文化更好地向世人传承与推广，并引领茶艺技能人才不断壮大、茁壮成长。

　　茶产业作为现代农业中集致富产业、生态产业、品牌产业、健康产业、文化产业于一身的典型代表，为南京都市圈美丽乡村建设和全面乡村振兴作出了重要贡献。

　　南京都市圈茶产业“百花齐放”。南京雨花茶是中国三大松针形绿茶之一。目前雨花茶的产区，已由原产地中山陵和雨花台风景名胜区扩大到栖霞、浦口、江宁、江浦、、溧水、高淳各区，成为南京的城市名片。“中国名茶之乡”——扬州仪征，是苏中苏北地区最大的茶叶生产基地，所产绿杨春牌绿茶，具有香高、味浓、汤绿的特点，曾多次荣获“中茶杯”特等奖，获得过“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”称号。芜湖素来有茶叶经商的传统，以“买全国茶，卖全国茶”“不是茶乡，胜似茶乡”享誉全国，主要品种有白叶一号、龙井43、黄金叶等，涉及种植大户和家庭农场123个。

　　此次大赛的举行也是推进都市圈茶产业高质量发展的一次努力。刘莅表示，希望通过大赛的举办，把中华茶艺更好传承下去，把源远流长、博大精深、包含华夏先哲先民们无穷智慧的中华传统文化普及推广并传承弘扬下去。南京都市圈地跨苏皖两省，地理位置优越，城乡类型丰富，区域内名山、名水、名人、名胜、名茶众多，孕育出各具特色的茶文化、茶产业，希望能以此次大赛为平台，倾力打造都市圈茶产业品牌，引领都市圈茶产业茶文化走向全国、走向世界。

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