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扬子晚报:南京放飞“桂花鸭”

  改制后的桂花鸭公司董事长兼总经理董钢说,虽然去年出现非典的影响,桂花鸭及其系列产品在“南京1小时都市圈”和全国各地的市场销售总量仍然超过了650万只,日均销售近2万只。之所以能够做到这样的程度,除了老百姓的消费需求增长,另一个重要因素是,有许多在安全、卫生、质量监控达不到标准的不规范企业,作坊式的加工销售摊点等,相继被淘汰出局,这也意味着桂花鸭的市场空间比过去更大了。今年春节销售量最高的一天超过10万只,有些超市和卖场甚至出现短时间的供货脱销。“到响水建绿色环保养殖加工基地,是以投资控股的形式进行的。”董钢说,这项决策是在去年底企业改制过程中形成的,现在国有资本已经完全退出,到苏北投资的几千万都是股东们的钱,我们当然要充分考虑可能遇到的风险,测算投资回报率。董事会认为,响水的生态环境、农产品资源、劳动力成本,这些独特的优势是南京周边地区所不具备的,实际上在苏北投资的风险要比在南京投资小得多。更重要的是,禽流感的发生,将促使政府和老百姓更加重视禽类制品加工企业的安全规范生产,一批不规范的生产经营主体势必要被淘汰出局,在这种重新洗牌的过程中,我们有希望、也有条件把桂花鸭的市场做得更大。

  响水县农林局副局长彭亮对记者说,南京桂花鸭与苏北“攀亲”,不仅有利于桂花鸭产品提高品质、降低成本,增强品牌竞争力,而且也将带动当地养殖业的迅速发展,把更多的农村劳动力从土地上解放出来,在提高农副产品附加值的同时,促进农民就业和增加收入。目前,响水县的樱桃谷鸭“父母代”养殖、加工基地已经具备了年产100多万只肉鸭的初加工能力,南京桂花鸭公司投资加盟后,生产规模将实现翻一番,当地的一大批农民,经过严格的实用技能培训,将成为基地和加工厂里的工人。在引进新的技术设备和质量品质检测手段后,双方还将在当地加工生产桂花鸭的部分系列产品。(新华日报)

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