2022中国十大最受欢迎面馆品牌：和府捞面、陈香贵、马记永排前三

2022中国十大最受欢迎面馆品牌：和府捞面、陈香贵、马记永排前三本站　　2022年中国最受欢迎面馆品牌10强：和福老面、陈香贵、马继勇位列“大奖”系列榜单前三名，受到业内广泛关注

　　2022年中国最受欢迎面馆品牌10强：和福老面、陈香贵、马继勇位列“大奖”系列榜单前三名，受到业内广泛关注。该系列榜单共包含20个餐饮品牌榜单、2个餐饮人物榜、1个预制食品企业榜，共有210个品牌、20个人上榜。

　　品牌列表按照欢迎指数排序。欢迎指数由NCBD基于消费者满意度、媒体影响力、网络情绪、品牌差评率、企业实力和行业分析师评价综合得出，满分100分。

　　其中，最受欢迎的面馆品牌前十名分别是：合福洛面、陈香贵、马继勇、遇见小门、李先生的牛肉面王、大哥大、东方宫、蔡林记、长青麦香园、陕味士家油泼面。

　　与金食奖其他品类榜单相比，本次面馆榜单最大的不同在于，上榜的10个品牌中，从去年开始就有多达一半的品牌获得融资，部分品牌不止一次融资。

　　据NCBD（MealCollection）不完全统计，自去年以来，面食领域共融资16起，其中张拉拉出资4次，见过小绵、马继勇、五爷绵门、陈向贵均出资2二流。

　　除了数量多，融资额也不小。单笔融资过亿元已成为常态。金额最高的是去年7月和服老棉的E轮融资，高达近8亿元；其次是五叶绵门的A轮3亿元，陈香贵的A+轮约2亿元。

　　首先，整个餐饮行业越来越受到资本的关注，这是一个大前提。NCBD（MealCollection）的《2021—2022年中国餐饮行业投融资报告》显示，2021年餐饮行业的融资事件将超过240起，平均每3天融资2起；全年披露金额超过300亿元。

　　第三，这些获得融资的品牌大多是由跨境创业者创立的，他们更容易接受资金，更容易实现，资金双向流动。

　　第四，与传统面馆相比，这些品牌有了明显的“升级”。无论是产品还是店内环境，都更符合当下主要消费群体的审美和体验需求。

　　随着估值的飙升，这些获得融资的品牌开始快速扩张。比如陈向贵，其创始人姜军最近透露，陈向贵去年斥资2亿多，开了196家新店；其他如和福捞面、马继勇等，去年也开了100多家新店。

　　扩张并非没有迅速，但从门店总数来看，还是非常少的。陈香贵目前有237家门店，和福罗面多一点，接近400家：这样的体量在整个面食赛道可以说是微不足道的。纵观所有面馆品牌，目前只有千店品牌五叶面。相比之下，全国有近5万家兰州拉面店。

　　众所周知，面类品类天生就有“万店基因”，其优势包括但不限于：大众基数大、消费频率高、易标准化、重复性强、经营模式轻、生命周期长、等等等等。理论上，面条品类肯定会有万店品牌，但为什么现在千店品牌这么少？

　　有人认为，获得大笔融资的少数明星品牌（如陈香贵等）成立时间不长，近两年的环境也不好。乍一看是这样的，但归属感其实是“只知道一个，不知道另一个”。

　　MealCollection分析师认为，要想成为万店品牌，需要具备几个特点：品类通用、单店投资低、易于标准化、客单价低、加盟开放.纵观餐饮业现有的4个万店品牌，无一不具备这些特点。

　　对比两者，不难发现，这些明星面馆品牌只有两个（品类通用，易于标准化），其他三个都不满意。以陈向贵为例：

　　“我们也观察到很多新的快餐品牌都在开放加盟，过去没有加盟的餐厅也在尝试加盟。其实我们并不排斥加盟，我觉得加盟一定是一个趋势。未来。”

　　这段话被很多人解读为陈向贵以后会开放加入。从上面的分析可以看出，如果陈向贵真的愿意加盟，那一点也不奇怪。有人认为，面食是一条“万店基因”的赛道。如果拿到巨额融资的陈向贵以后一年只开一两百家店，很有可能“早起赶晚秀”。当然，仅仅开放特许经营，并不一定能保证陈香贵成为万店品牌——事实上，他们离千店还很远。对于品牌本身来说，提万店还为时过早。.不过，“强风起于清平底”，万电未来的成功或许从今天的战略转变开始，即便不是陈香贵，也可能是其他品牌。或许我们可以期待一下，未来谁会成为万店面馆的品牌呢？