南京街头面馆的“小”生意和“大”改变

南京街头面馆的“小”生意和“大”改变本站　　有人把个体商户比作是城市经济的“毛细血管”，街上一个个小店，不仅关乎着经营者一家人的生计，更为城市经济繁荣发展作出着贡献

　　有人把个体商户比作是城市经济的“毛细血管”，街上一个个小店，不仅关乎着经营者一家人的生计，更为城市经济繁荣发展作出着贡献。随着国家新的防疫政策落实，春节假期的到来，让街区和店铺又都恢复了以往的热闹。

　　上午不到10点，南京建邺区所街的“赵记皮肚大碗面”，已经迎来了一拨又一拨的顾客。此起彼伏的叫号声，来来往往穿梭在餐桌与客人之间的员工，直接地展示着这家小店红火的生意，这不，点餐台前已经排起了队。

　　赵满军：今天客人会很多，食材要备足，分量不能少。我们客人太多，我们自己要按部就班地把它做好，不能马虎。

　　皮肚面，是南京人钟爱的特色小吃，汤多料足，鲜美爽口。早晨，来上一碗热气腾腾的皮肚面，暖心又暖胃，用大大的满足开启新的一天。中午或晚上，这样一份鲜香热乎的面条，又给忙碌的食客带去了温暖和安慰。吃的是面，喝的是汤，惦念的是一份南京情怀。

　　2007年开店以来，赵记皮肚面的生意一直红火。然而自从疫情发生，店面里热闹忙碌的场景已经少见。有两年多的时间，店主赵满军一直都在为艰难的生意发愁。

　　赵满军：南京第一个疫情发生点就在我这条街上，当时我们的门就自动关了。后来我跟我老婆就说了，我讲如果长期这样下去，以后怎么办？这个店房租还要交，工人工资要开，如果是一个月、两个月我们还能挺过来，要时间长了，那就面临关门了。

　　疫情形势有所好转后，赵满军盼到了希望。然而，尽管恢复了营业，但“限制堂食”仍然使得客流量大不如前，看着人气冷清的店面，赵满军着实高兴不起来。

　　赵满军：在疫情期间来的人很少很少，外卖毕竟是拿回家吃的。客流量大概相差三分之二，你觉都睡不着。你天天到店里看，空荡荡一个人都没有，那个时候是真难熬。只要你开了门，每天都要交房租、水电费，什么都要钱的，太困难了。

　　眼看房租到期，小店要不要继续干下去呢？就在赵满军最困难的时候，一个来自建邺区税务局的政策辅导电话让赵满军重新看到了希望。

　　赵满军：点对点告诉我们，这个时候给你减免税收。他们就是帮我们扶持我们，教我们怎么做生意怎么经营，然后税收这块有新政策，就是小微企业个体户，给你们资金支持。

　　原来，南京市的税务部门，依托税收大数据，让电子税务局发挥了作用，精准定位企业需求、精准推送税收政策，这就是“点对点”精准服务，让赵记皮肚面这样的小微个体户能够直接享受到政策扶持。

　　南京市建邺区税务局征管科技科副科长 吴佳佳：我们充分地实地核查了解到这家店的收入是逐渐下降的，然后对它的定期定额征收进行调整。近三年以来，这家个体工商户充分享受了我们的税收优惠减免，达到了近3万元。

　　随着疫情防控政策的进一步优化，重新开放堂食后，赵满军和他的赵记皮肚面，终于迎来了久违的热闹红火。

　　老地方、老顾客、老味道，看起来似乎一切都没有发生改变，但这种不变的背后，不只有赵满军的坚守，也有许多人共同的付出和努力。

　　今年很多朋友许下的新春愿望就是兔年要好好努力、大展宏“兔”。现在，“皮肚面”的热闹回来了，同样回来的，还有大伙的生活。这份热闹里，咱们的日子也一定会越来越红火。