评事街隐藏在南京B级美食顶流

评事街隐藏在南京B级美食顶流本站　　在南京吃吃喝喝的这几年，很难再次走进同一条街巷

　　在南京吃吃喝喝的这几年，很难再次走进同一条街巷。但评事街不同，它是我去了又去，并且极力推荐给外地朋友的地方。

　　路的两旁停满了车，时常有外卖小哥在狭窄的缝隙里飞快穿过。也可以说，除了外卖小哥，其余人的节奏在过桥的那一刻都慢了下来。

　　刚从陆记小郑买完烧饼的老太，与在章云zan完鸭子的老头一起跨上了那辆老年电动车，慢悠悠的往家的方向驶去。

　　排队早高峰过后的烧饼师傅，闲坐在门口抽根烟，再和客人拉一会家常，便舒缓了闷在里头的无聊心情。

　　“出来看看人，好多老面孔”，在店家的记忆里，很多都是住在附近的“老邻居”，每天同样的时间点来买同样口味的烧饼。

　　坐落于打钉巷和评事街交汇的三岔路口，足足占有四个门头，哪怕不是饭点过来，也逃不了排队等锅贴的命运。

　　一锅接一锅，速度快到让人咋舌。就算外面队伍五六十号人，师傅们也是从容不迫。几十年的经验了，这都小场面。

　　即使在猪肉价格猛跌的今天，对于大部分老城南来说，清汤、皮薄、肉多的牛肉馄饨还是更香一der。

　　除了皮肚，油渣、大排、辣子......这些亲自制作的浇头也极受欢迎，吸饱了汤汁的皮肚变得色泽油亮而口感充盈，一会时间汤都见底了。

　　门头下面就是厨房，对着已经被拆了半边的小马路，来的基本都是老客，也不矫情，风一刮飘落在碗里的叶子，捡起来扔一边继续huai面。

　　两兄弟来自安徽宣城，开面馆已有三十五年之久，老板无奈说“开两个档口是因为生意太好”，老凡尔赛了。