南京餐饮消费力指数全国第八最爱面食和小吃

南京餐饮消费力指数全国第八最爱面食和小吃本站　　万亿元

　　万亿元。从全国范围看，按照餐饮消费额，广东是全国餐饮市场规模最大省份。前十大餐饮大省分别是：广东省、山东省、江苏省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。

　　而按照城市对比，餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是：上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。

　　年轻化的消费群体是餐饮行业增长和改革的最大动力。口碑的消费数据显示，80后和90的年轻人群在餐饮消费人群中的占比接近7成。与此同时，90后人群规模正在逐渐超越80后，成为餐饮业的消费主体。这两部分群体的消费习惯与观念对餐饮行业的发展有重要影响。

　　国民经济收入增长带来了消费升级，也拉动了餐饮行业的多元化发展。西餐、日韩料理、创意菜……全世界的各种美食在中国这个市场上百花齐放，影响着消费者的口味潮流。

　　口碑对烧烤、小吃、面点订单进行综合评估后显示，南京是全国小吃和面点消费指数最高的城市，这也为它带来了一个称号：最“传统”的休闲城市。

　　数据显示，从菜系看，在外地也可以受到欢迎的为川菜和粤菜，而湘菜和江浙菜则主要依靠区域性偏好。从订单占比看，川菜在各个城市都占据了相当大的比重。成为当之无愧的“全民地方菜”。在南京，最受欢迎的三大菜系是江浙菜、川菜、粤菜。