南京有哪些很惊艳的美食？

南京有哪些很惊艳的美食？本站　　在南京悠久的历史长河中，饮食文化占据了一席之地

　　在南京悠久的历史长河中，饮食文化占据了一席之地。这些食物承载了南京这座城市的舌尖记忆，为一代又一代的南京人留住经典的美味。

　　千万别小瞧了这个菜。南京哪里没有好吃的鸭子？但是牌档的鸭子也有自己‘’两把刷子，它的酱汁格外鲜甜，不是那种妖艳味精卤。皮子可能没有那么脆了，但肉质还是很鲜嫩的，也能算得上是一只称心如意的鸭子了。

　　大牌档的煎饺绝对能在南京煎饺的队伍里跻身前几名。韭菜鲜肉，颗粒感很饱满。外脆里嫩，汁水四溢。煎饺星人千万不能错过。

　　老鸭汤鸭血粉丝:鸭肉粉丝汤是一种传统名菜，具有鲜味美，粉丝嫩爽口，鸭肿和鸭肠酥脆可口。老鸭汤不仅充分发挥了鸭肉的食疗作用(赞汤是鸭肉的最佳烹饪方法)，而且是中国人自古以来所推崇的经典美食，也是鸭血粉丝汤的别称。鸭血粉丝汤因其口味温和、鲜美、爽滑，以及南北皆宜的口味特点而风靡全国。

　　莲湖糕点:在街上随处可见。各种颜色和图案的糕饼都是用带有Q弹的糯米做成的，味道粘粘的，但不是很甜。

　　:锅贴的外皮是用玉米粉做成的，外面脆，里面嫩，里面有很多馅料和果汁。味道很耐嚼，而且牛肉是从锅贴里的汤里出来的，所以咬它并不令人满意。南京牛肉锅贴又咸又甜。第一口就会渗出汁液;用力咬，果汁就会喷出来;咬得太小，不够!因为果汁的量很大，经常光顾的顾客都用那些吃汤包的人贴在这个锅贴上。