南京这家30多年老面馆位置偏僻连名字都没有吃面的每天排队
面是人们常吃的一种食物,虽然每个人在家里都能自己煮面吃,可是却不妨碍街头的面馆生意兴隆,人气爆棚,特别是那些性价比高,经济实惠,味道出众的面馆,更是一开就开很多年。
南京这家30多年的老面馆开在一个破旧老屋里,连个名字没有,于是干脆叫无名面馆,凭借着好味道,成了南京家喻户晓的面馆,一块大肉有半斤重。
南京人不光喜欢吃鸭子,喝鸭血粉丝汤,还喜欢吃面。这座城市里面馆有很多家,这家名叫无名面馆的小店,据说在南京面馆中排名第一,有人毫不客气的说,他家的面是自己吃过最好吃的。至于这家面馆的面是不是南京最好吃的,谁也不敢下这样的结论,但是他家的生意却很火爆,每天饭点的时候都需要排队才能吃上一碗面。
这家面馆的老板是一个很有个性的人,当时开店的时候就只想着用心做好面,奉献给客人。并没有想着起个吉利的名字或者是做什么宣传。来吃的人都被他家的面所惊艳到,于是口口相传,他家的生意越来越好,由于这家面馆没有名字,于是食客们就给他起个名字叫无名面馆。
他家的大肉面是店里的招牌,这大肉做的的确很到位,切的很厚实,块很大,吃到嘴里软烂入味还不腻。这一碗面里除了大肉以外还有一个鸡蛋和雪菜,这雪菜起到清口解腻开胃的作用,使得这碗面的味道格外突出。
除了大肉面以外,店里还有红烧肉面小排面,味道也都很不错,另外店里还有馄饨,他家的馄饨是用高汤打底,又放入鸡蛋丝,这馄饨吃到嘴里特别的鲜。有不少叔叔阿姨很喜欢吃他家的面和馄饨,即便是搬家离开了这里,也会大老远赶回来,只为这一碗面和馄饨。
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