有手就会在家轻松复刻南京特色小吃【鸭血粉丝汤】百年樱桃鸭正宗老字号手艺方便速食四

有手就会在家轻松复刻南京特色小吃【鸭血粉丝汤】百年樱桃鸭正宗老字号手艺方便速食四本站　　热气腾腾的米汤汁，里面浸泡着晶莹剔透的粉丝，入口即化的新鲜鸭血，香糯滑嫩的卤肝肠，还有嫩绿的香葱点缀其中……　　南京人自古以来都很喜欢吃鸭子，用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色，将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤，鸭血粉丝汤的口味比较柔和，吃起来鲜香爽滑，基本上南方人和北方人都喜欢吃　　鸭血粉丝汤里的鸭血、鸭肝、鸭肠，均选用来自于北纬33度黄金养鸭带的瘦型樱桃谷鸭为原料，要求水陆养殖300天以上，肉质紧实，不腥不膻

　　热气腾腾的米汤汁，里面浸泡着晶莹剔透的粉丝，入口即化的新鲜鸭血，香糯滑嫩的卤肝肠，还有嫩绿的香葱点缀其中……

　　南京人自古以来都很喜欢吃鸭子，用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色，将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤，鸭血粉丝汤的口味比较柔和，吃起来鲜香爽滑，基本上南方人和北方人都喜欢吃

　　鸭血粉丝汤里的鸭血、鸭肝、鸭肠，均选用来自于北纬33度黄金养鸭带的瘦型樱桃谷鸭为原料，要求水陆养殖300天以上，肉质紧实，不腥不膻。

　　专业加工后的6000只盐水鸭，经6小时连续慢熬，锁住自然浓香，保留营养成分，最终熬成一锅老鸭汤原汤。

　　选用纯正红薯淀粉，配料也只有盐和水，同时改变了传统晾晒工艺，采用国内领先的全自动封闭式“涂布”粉丝生产线，以蒸代煮，避免了外界污染，线添加！

　　这种方式制作而成的粉丝，口感Q弹软滑，粗细均匀，也正适合吸收汤汁的精华！泡好之后晶莹透亮有光泽，浸满汤汁更是爽口美味！

　　原味鸭血粉丝汤：忠于原味，最清淡的一款，但醇厚的汤底却丝毫不寡淡。用非遗技艺专业熬制，鸭子最本真的味道都被封装其中。

　　精熬的老鸭汤底，满满的鸭血、鸭肝、鸭肠，一口一个爆汁小油丁，一唆一嘴爽滑粉丝。南京最有名的小吃，名不虚传

　　红红的辣油给晶莹的粉丝染上了绯红，灌上一口汤汁，直击灵魂的辣意，燃爆了味蕾，打通了七窍。再嚼几口酸萝卜丁，给火热的口腔降降温

　　爽口酸辣：当嗦粉刚碰上舌尖的那一刻，腔壁就开始分泌口水，酸辣感通达大脑神经，在神经末梢突然炸开“幸福的烟花”。

　　惊喜藤椒：不同于火锅底常用的花椒，只有呛鼻的麻，藤椒的香味是麻且厚重浓郁，带着一串的辣意，又麻又爽，一秒就上瘾的味道，配上一口就爱上的鸭血粉丝汤，让人欲罢不能的小清新，yyds