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闻名南京的7大特色美食吃过5种以上算“老南京”你吃过几道?

  南京,天下美食之都。总有一种食物是当地的独特,相比于被众星捧月的美味来说,更喜欢小街小巷的烟气小吃,今天小编分享红遍南京的7大特色美食,吃过5种以上的,准是地道的南京本地人,一起来看看吧。

  南京的美食一定有盐水鸭,盐水鸭是金陵菜的代表,也被称之为桂花鸭,看似寡淡却香气四溢的盐水鸭,不仅看起来皮香肉嫩,吃起来更是令人回味无穷。小编我吃盐水鸭时,总是先捡它腿上的肉吃,蘸一下老卤,咸鲜入味,满口留香,然后再吃部位。#美食#

  牛肉锅贴是南京的传统小吃,形状像饺子,但是比饺子稍微细长一点,锅贴底部的酥脆再加上牛肉馅,咬一口酥脆的牛肉锅贴,汤汁流出来,口水也顺着流出来,写到这里,小编咽了咽口水,决定要安排上四两牛肉锅贴。

  说到南京美食,鸭血粉丝不得不提,小小碗粉丝汤,却把鸭血的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。鲜香清淡的鸭汤带点辣油,鸭血、粉丝、鸭肠爽脆嫩滑,豆腐泡浸满汤汁,美味!

  风靡大江南北的南京特产活珠子, 外形和鸡蛋没有差别,但是口感非常的独特小火慢煮,吸食里面的汤汁,简直太美味了,小编第一次吃活珠子,汤汁有点像卤鸡蛋的味道,里面的肉吃起来像猪脑花,味道挺正常,你们吃过没?

  桂花糖芋苗是南京著名传统美食,芋头煮得烂熟细腻,用藕粉勾芡,加入桂花糖浆,透亮浓稠,用搪瓷勺随便舀起,颗颗可爱又水润的芋苗,一吸一抿在嘴里化开,像烤红薯一样温暖,再加上沁人心脾的桂花一口下去,香甜酥软,唇齿留香,在干燥的冬天来上一碗,真的是甜到你的心坎里。

  南京冰糖蜜汁藕,口感软糯,尤其是浇上一点冰糖和蜂蜜卤汁,第一口下去超级惊艳!藕片的口感软而不烂,粉粉糯糯的,里面的糯米非常紧实,这搭配真的绝了绝了,超级清甜,就是你想要的那种香甜滋味,吃进嘴巴里那叫一个甜蜜快乐啊。

  皮肚面是南京的特色小吃,汤料充足,酷似于大杂烩,什么青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……特点汤多面少。其皮肚开胃,面筋韧滑,口味咸鲜!

  以上就是小编分享红遍南京的7大特色美食,吃过5种以上的,准是地道的南京本地人!你都吃过哪种?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。

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