南京著名小吃排行榜这些你都吃过吗?
南京是我国的六朝古都,是很多人最喜欢的胜地,这里除了可以感受历史的熏陶,就连美食也让你回味无穷。以下是关于南京著名小吃排行榜介绍!这些你是否都吃过呢?现在小编就为大家好好的介绍一下吧。
大家应该都知道,南京小吃又称为金陵小吃,是中国的四大小吃之首,其饮食历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达300多个品种。南京著名小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。
俗话说一方水土养一方人,在南京有最上百种的人气小吃更是养育了整个南京的吃货们,现在小编来带你看一看吧!
牛肉锅贴南京最传统的小吃,它是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金后装盘食用。
南京必须要吃的就是鸭血粉丝汤,是最具地方特色的小吃了,虽说现在遍布全国,但是正宗的鸭血粉丝汤一定不多。由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味香鲜,清淡爽口。
鸡汁汤包与其他的灌汤包略有不同,是在在那一层极薄的面皮下面,隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的鲜嫰猪肉,先在皮上咬出一个小口,喝汤后蘸点醋,然后大口咀嚼,品道鲜美,让你过之后回味无穷。
是江南著名的风味特色小吃,相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过了宫廷御点,后来便赐名梅花糕,因此流传至今,此糕呈金,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝,南京人最喜欢的大众化食品之一,无论达官显贵,还是平民百姓,都对它爱不释口,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。
又叫如意回卤干,始于明朝,它主要的食材为猪骨头、黄豆芽、豆腐果,就是将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,至软绵后出锅。
这种传统的甜点是丰富的,但也不是太甜。赤豆元宵以红豆、小元宵、酒酿、藕粉为主要原料制作而成的食物,糯米汤是用糖豆沙和糯米做的珍珠圆子,再拌入桂花蜜最后混合。
关于南京著名小吃排行榜就介绍到了,在南京这座有深厚底蕴的城市,你还会发现更多巷弄里的暖心美食,远远不止这八份,小编就不一一列举了!如果你对南京小吃很感兴趣的话,欢迎亲自走一趟.
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