南京最萌老板娘卖面65元1斤的香肠客人抢着买只为一睹芳容
虽然说南京的面在全国名气不大,但是南京人自有自己的一套吃面方式,这边的皮肚面老卤面都很受欢迎,而且在南京的大街小巷,你能吃到全国各地的面条,只要是好吃的,什么锅盖面西安面兰州面长鱼面大肉面都能俘获当地人的心,而这家店主要是卖香肠面,65元1斤的香肠,当地人抢着吃。
这家店不是很好找,在一座大桥下面,环境简约大方,看起来很干净,虽然不大但是让人觉得亲切。老板娘服务态度很好,店名就是老板娘的名字,她是一个很可爱有童心的小姑娘,很多人都说她是南京最萌的老板娘,为了一睹芳容跑半座城市也要来他们家吃面。
当然,最主要的原因不是老板娘,而是他们家的香肠,真的是太好吃了,这个香肠是老板娘自己家里灌的,味道偏咸鲜,真材实料,一吃就知道和家里的味道差不多,没有什么添加,满满的肉吃起来有嚼劲。这个香肠不是仅仅冬天才有,一年四季都能吃上,有人好奇为啥夏天还能灌香肠,老板娘神秘地表示,是商业秘密无可奉告。
店里的面条种类很多,主打炸酱面、鸡块面、香肠肉丝面、腰片肉丝面等等,所有的汤面都要配榨菜、青菜、木耳,保证了荤素搭配营养均衡。面汤的口感鲜香浓郁,是用现熬的鸡汤来做,看起来色泽金黄,闻起来鸡汤味浓郁,分量贼大,难怪回头客多。再加上老板娘人美心善,更是锦上添花,让人吃得放心吃得开心。
他们家面条的价格就是十几二十块钱,如果不知道什么浇头好吃,大杂烩是38元一份,就是每一样肉都给你来一点,懂行的直接点一碗香肠肉丝面,是22元一碗,香肠切成薄片,被汤汁浸泡后很入味,肉丝细腻而紧致,口感新鲜有嚼劲,辣椒油是自己家做的特别的香,手擀面比较粗,吃起来有嚼劲,香肠就直接挂在店门外,满满一壁香肠墙,现切现吃,口感特别好。
很多人单吃香肠面根本不够,还要单点一两分香肠,吃到尽兴,除了香肠,店里其他的浇头也不错,肉圆皮肚肥肠都让人爱不释手,不过最让人惊喜的还有免费的拌豆腐。他们家的小菜区比较丰富,都是免费自取,这个豆腐是特色,嫩嫩的滑滑的还带着回辣,有人专门为豆腐而来,还扬言要吃光它。
除了豆腐,泡萝卜剁辣椒雪菜的味道也不错,是面条的绝配,说不上哪里特别好吃,但就是一直吃不够,这就是对他们家面条的最大肯定!
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- 编辑:瑪莉
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