南京这家大肉面馆盛传他家的大肉超级大去吃过才知道
南京是名副其实的美食之都,除了鸭子,小笼包,汤包,馄饨以外,南京人也特别喜欢吃面,除了本地的特色面外,其他地方的特色面,比如兰州牛肉面,重庆小面,大肉面也得到南京的认可。
2/ 6大肉面汤中,汤底浓郁咸中带甜,虽然肥肠小排熏鱼都是可以做面的浇头,但是大肉面却让很多人割舍不下,不少人认为只有吃大肉面才能过足瘾。南京的大肉面馆有很多家,味道都很不错,每到饭点店里也都是满满当当的人。
3/ 6要问南京人哪一家的大肉面好吃,每个人给出的答案肯定是不一样的,而这家名叫小龙大肉面的面馆,名气很大,不少南京人心目中都认为他家的大肉面好吃,而且大肉超级大,在排名上也是在前三位的,吃过之后才发现竟然是这样的。
4/ 6这家店的店面不是很大,但是非常干净。店里贴了一张声明,说他们家没有分店,只此一家,显然这一家是正宗的。点单之后,热气腾腾的大肉面就端上桌,看到这大肉面才知道原来外界盛传的是真的。
5/ 6他家的大肉真的很大,几乎能把面全部遮盖住,本来不是很饿,看见这碗面突然觉得肚子咕咕叫,再也忍不住,立刻将大肉用筷子拎起来,塞进嘴里,这大肉肥肉相间,肥的部分一点都不腻,瘦的地方也不柴,混合在一起吃,在嘴巴里只有香味。
6/ 6他家的面条非常筋道,还有嚼劲,也有浓浓的麦香味,汤底颜色较深,显然加了老抽,咸中带甜,回味悠长,百吃不厌,这家店里还有虎皮大肉,虎皮大肉的肉皮已经被炖得成褶皱状,吃到嘴里一点都不腻,而且特别的香。
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