南京美食被Emoji收录了
源于1991年的无名老卤面最初开在饮马巷35号,做馄饨起家,于前年7月搬来了中华门533号。
无名家的老卤汤色看着虽黑,但亮得喜人,舀一勺起来乌黑中带着清透,味道浓郁,咸中带甜,回味带甘,这可是老卤汤头的精华所成。
他家的大肉,绝对对得起名字和价格。比手掌还大的肉,竟以瘦肉居多,肥的穿插其中,油光只添上了几分馋人,而不会觉得油腻。
这家开了83年的老字号面馆,每到饭点,人来人往的食客将本就不甚宽敞的小店占得几乎走不动道儿。
面条撒入滚烫的沸水中,待浮出水面便迅速挑起,抖掉水分,再盖上超大块的熏鱼,吃得那叫一个满足!
做好的砂锅被放在盘子上端上桌来,还在咕咕地冒着泡,热气往上窜。拿起桌边的瓶瓶罐罐,辣油、醋、胡椒粉,按照自己的口味加上。
诸多食材的风味以最完美的状态呈现,既不喧宾夺主,也不泯然众矣,整体均衡,个体突出。这大概是砂锅的魅力所在。
吸饱了咖喱的干丝呈诱人的,和别家扁扁的干丝不同,龙屋干丝厚实得可爱,鼓鼓囊囊的小肚子吃起来却很扎实。
不显眼的门头,店面不大,五六张桌子,三个人忙活,却也顾不过来小小一间屋子里随便就坐满的二三十来个胃。
一大碗里头,荤素搭配,营养均衡。光是素菜,就有豆皮、年糕片儿、青菜、豆芽、海带、豆腐泡儿......吃这些都能吃得饱饱的了。
直接切下半个玫珑蜜瓜作碗底,奶油绵绵冰沙+奶油冰淇淋,埋进颗颗玫珑蜜瓜球,入口清香缕缕,连鼻间气息都享受得不行!冬日也要感受清凉~
位于32楼的这家甜品店视野非常开阔,紫峰玄武湖一览无余,幸运的话还可以看到落日余晖、夕阳西下。
蛋糕松软绵润,奶油轻盈细腻,口感层次分明。冰凉甘甜的脆柿子搭配焦糖调的蓝风车奶油,毫无违和,莫名和谐。
无花果在口中被咬开时会发出轻轻的声响,绵密的奶油裹挟着蛋糕坯一起入口,那是专属夏天的味道呀。
隔着大老远都能闻到香味。板栗个头不大,比较糯,一定要趁热吃!每人限购50元,就怕真爱粉一下子买空~
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- 编辑:瑪莉
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