网红美食一网打尽 南京最牛小吃街落户1912

网红美食一网打尽 南京最牛小吃街落户1912本站　　芳婆糕团、小郑烧饼、阿婆五香蛋、鸡鸣寺素烧鹅、左师傅梅花糕、孟老大鸡蛋汉堡、第一家蜜汁藕、章云鸭子、奇芳阁豆腐脑、樱桃鸭血粉丝汤……近日，那些年让南京人排队的小吃齐聚南京1912街区“从你的全世界路过”餐厅

　　芳婆糕团、小郑烧饼、阿婆五香蛋、鸡鸣寺素烧鹅、左师傅梅花糕、孟老大鸡蛋汉堡、第一家蜜汁藕、章云鸭子、奇芳阁豆腐脑、樱桃鸭血粉丝汤……近日，那些年让南京人排队的小吃齐聚南京1912街区“从你的全世界路过”餐厅。

　　印象中这些小吃，不是散落在街头巷尾，就是深藏于传统名店，要想全部种一遍草，至少得花上一周的时间。这家名为“路过南京”小吃街可以一站式解决了。创始人都市放牛说：“我就是要让大家在一顿饭的功夫，游遍味蕾上的南京。”

　　都市放牛是个作家，但他更是一个吃货，他用一种全新的互联网思维，策划了这个小吃街项目。“餐饮的核心是什么？就两个字：好吃！而要做到好吃，是需要时间沉淀成本的！你没有长时间的积累，很难抵达这个餐饮界的核心。”所以他认为餐饮不应该是竞争关系，最好的餐饮生态，应该是共享。于是他扛着肥胖的身躯，几乎吃遍了南京所有排队的网红小吃，最后精选了这十家差异化非常明显的小吃。

　　创办这个小吃街，都市放牛说，灵感来源于一个互联网创业奇迹——帮别人节省时间的“得到”APP。他的逻辑是：您坐好，我帮您去排队！而“一站式”这个壁垒，是南京其他小吃街难以跨越的护城河。关于打造这个小吃街的意义，都市放牛脸上洋溢着笑容：“我们的餐厅既然叫“从你的全世界路过”，我当然希望能够具备三个路过的功能：一是南京人的解馋餐桌，二是外地人的打卡圣地，三是南京人招待外地人的城市客厅。”

　　除了这些南京人舌尖上满满的“回忆杀”，小吃街还推出了一些原创小吃，都取材于张嘉佳《从你的全世界路过》电影中的人物和故事：猪头的馄饨、幺鸡的布丁，杨小蚝烧烤、初恋饮品等。