终于把南京大牌档的夏日限定盼来了!“清凉菜单来喽

终于把南京大牌档的夏日限定盼来了!“清凉菜单来喽本站　　“夏鲜美，白芦笋

　　“夏鲜美，白芦笋。”时令白芦笋软嫩多汁，口感脆嫩，堪称“蔬菜之王”。搭配丰腴的大虾仁清炒，保留季节之鲜，食之皆是满口清香。

　　未见其鸭，先闻其香。金桔甜中微带酸意尤妙，与肥美麻鸭慢火煨制，再用荷叶包起，自然清香，丰沛的汁水瞬间入侵味蕾。

　　“一箸脆思蒲菜嫩”，夏日美蔬之首蒲菜、手工打制虾丸，在吊制6小时的鸡汤里浅浅浮沉，不仅鲜香爽口，还多了几分夏日水乡的清新滋味。

　　龟苓膏是一道历史悠久的传统美食，加入夏季时令的蜜瓜，淋少许芦荟汁、干果入馔，层层分明，清爽可口，唤起你的夏日记忆。

　　选用夏季时令原料：茭白、刀豆、嫩藕、虾仁，搭配虾子酱大火旺炒，装入砂锅中滋滋作响，一道口感鲜嫩的高颜值佳肴应运而成。

　　清脆口可白苦瓜，冰镇后使苦瓜维持清脆爽口的口感。用特制酸梅腌制，降低了苦瓜的苦度，冰爽清脆、酸甜诱人。

　　绿豆是夏令饮食中的上品，制成凉皮柔韧爽滑，搭配时令嫩藕尖、紫包菜、球生菜、鸡皮蛋，再浇上灵魂酱料，看着就食欲倍增~

　　山芋藤又称长寿菜，只取嫩尖部分和猪肉沫拌制，裹以豆腐皮，炸制成外酥里嫩的小饼。趁热咬开、外酥里嫩、香味四溢。

　　颜值和味道双在线：细腻有韧性的面皮，隐藏着浓香四溢的龙虾仁和丝瓜馅，形似秋叶，饱含鲜汁，让人回味意犹未尽。