江苏南京：非遗进景区“景”上又添“花”让游客“看得见、尝得到、能体验、可带走”

江苏南京：非遗进景区“景”上又添“花”让游客“看得见、尝得到、能体验、可带走”本站　　品地道谷里鱼圆和南京盐水鸭，住在用剪纸和皮影戏元素装饰的文化酒店，坐上秦淮游船听一曲南京白局，欣赏热闹的“荡湖船”表演和精美的秦淮灯彩……近年来，南京市致力于探索“非遗进景区”的模式，巧妙地将原本深藏在博物馆，或是隐于乡间的非遗项目，有机融合在旅游“吃住行游购娱”六要素各个环节中，让市民游客“看得见、尝得到、能体验、可带走”

　　品地道谷里鱼圆和南京盐水鸭，住在用剪纸和皮影戏元素装饰的文化酒店，坐上秦淮游船听一曲南京白局，欣赏热闹的“荡湖船”表演和精美的秦淮灯彩……近年来，南京市致力于探索“非遗进景区”的模式，巧妙地将原本深藏在博物馆，或是隐于乡间的非遗项目，有机融合在旅游“吃住行游购娱”六要素各个环节中，让市民游客“看得见、尝得到、能体验、可带走”。

　　非遗进景区后，被赋予了鲜活的生命力。6月10日，在2022年“文化和自然遗产日”江苏省系列活动现场，首批江苏省20个“无限定空间非遗进景区”示范项目单位获授牌，南京两家入选，分别是夫子庙—秦淮风光带景区和金陵水乡钱家渡景区。

　　一张红纸，一把剪刀，“唰唰”几下，就剪出了一幅“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的夏日荷花图。日前，位于夫子庙景区核心地段的秦淮·非遗馆内，不少小朋友正跟着非遗传承人学习传统剪纸。暑假将至，这里的非遗研学活动已经开始炙手可热起来。

　　记者在刚刚出炉的暑期非遗研学“课程表”上看到，馆内除了南京剪纸外，还开展了做纸鸢、编绳结、雨花茶炒制、制作秦淮花灯、面塑、布艺、皮影制作、旗袍盘扣、南京白局等众多丰富多彩的课程。在这里，孩子们可以拿着特制的“花灯材料包”，和大师级的秦淮花灯非遗传承人一起学扎花灯；在“昆曲小课堂”里和老艺术家学戏曲妆发、练身段走姿和表情神态；在秦淮小吃区一边品尝美食，一边和大师傅学做汤圆、小吃。

　　“我们馆作为目前江苏最大的非遗综合体验中心，总面积约7400平方米，总展陈项目135项，其中列入人类非遗的42项，列入国家级、省市区级非遗的93项。”秦淮·非遗馆馆长薛银告诉记者，他们致力于让古老的非遗走出“深闺高阁”，融入现代生活。自去年6月开馆以来，目前，非遗馆已和国家级、省级、市区级300余位传承人开展合作，开辟了大师工作室，非遗体验、研学基地，接待市民游客近10万人次，开展非遗活动近500场，成为省内最具代表性的非遗体验新空间。

　　除了这个集中展示非遗的“大舞台”外，漫步夫子庙景区，古老的明清风格建筑群，千年的匠心技艺和谐共生，随处都可以感知非遗文化。景区内建设了王谢古居金陵古琴馆、金陵刺绣传承人工作室、雨花石鉴赏习俗馆、樱桃鸭制作技艺体验基地，以及市非遗文创中心展示馆、秦淮礼物（非遗文创）店，金陵历史文化展览馆、秦淮小吃博物馆等，在传承弘扬非遗文化的基础上，打造对外交流展示、活化利用的窗口。

　　在秦淮图书馆和门东历史文化街区游客中心，你可以参观小型非遗作品展；去夫子庙肯德基店、必胜客店用餐之余，你可以欣赏店堂内挂着的荷花灯、南京云锦装饰画；漫步景区内众多的老字号酒楼，200多种以“秦淮八绝”为代表的风味小吃，以及小苏州、广式早茶店—点都德等多地特色非遗美食让你目不暇接；下榻夜泊秦淮君亭酒店·棋峰试馆，你可以用赠送的南京剪纸手工材料包过一把Diy瘾，在原首都大戏院改造的夜泊秦淮君亭酒店·大戏院则可以看到皮影戏；坐上景区人力黄包车，电瓶车和游船，遇到的导游很可能就师从南京白局国家级传承人徐春华，讲解时还会唱上几句南京白局；走进南京非遗文创展示中心、秦淮礼物店，这里利用南京云锦、金陵金箔、南京绒花等众多非遗元素，开发了近400款非遗文创用品，让你把“秦淮文化带回家”。

　　秦淮的非遗家底十分厚重，是全市重量级、高规格非遗的集中地。“近年来，我们充分发挥非遗作为景区旅游内核作用，大力推进无限定空间非遗进景区示范项目创建工作，将众多非遗美食老字号、传承传习基地、文创基地、特色民宿巧妙融入旅游‘吃、住、行、游、购、娱’ 六要素之中，让市民和游客全方位感受到非遗与景区深度融合。”秦淮区文旅局相关负责人表示。

　　“湖熟文化美名扬，秦淮河畔好风光……”日前，在江宁区金陵水乡钱家渡非遗文化村，江宁区级非遗项目——湖熟荡湖船传承人俞大琴和姐妹们身着鲜艳的演出服饰，一边摇摆着旱船，一边用浓郁的乡音唱出小调，吸引了不少游客驻足观赏。

　　湖熟荡湖船表演始于清代，2008年被列入该区首批非遗名录。钱家渡试点非遗进景区后，俞大琴和团队每逢传统节庆都会来到景区表演。“之前演出机会时多时少，现在荡湖船项目有了固定展演舞台，越来越多的市民游客了解并喜欢上了这一古老的民俗。”俞大琴说。

　　走进钱家渡景区游客中心大厅，“非遗工坊”格外醒目，这里集中展示了13项国家级、省市区级非遗项目，如南京金箔、方山裱画、江宁烙画等，每逢节假日，非遗传承人“大师”还会来到景区现场秀技艺。景区通过与非遗传承人签约的形式，推出本土非遗展示、体验项目，在节假日开展非遗项目活态展示。每逢春节、元宵、端午、中秋、重阳等传统节日，还会举办“闹元宵提灯走村”、“中秋水乡祭月拜月”、“仲夏美食节”等非遗展演。

　　钱家渡所在的湖熟地区，孕育的湖熟文化，可谓南京文化的“根”。在著名作家、南京地方史专家薛冰的眼中，与河姆渡文化齐名的湖熟文化，让南京成为中华文明的重要发源地之一。湖熟是个有2000多年历史的古镇，曾有“小南京”的美称。在湖熟街道辖区内，拥有省、市、区级非物质文化遗产项目近30项，包括省级非遗南京板鸭和盐水鸭制作工艺，市级非遗龙都娃娃鼓、周岗红木雕刻等。近年来，钱家渡将“非遗元素”与“旅游项目”进行优化嫁接，从吃、住、行、游、购、娱各环节、全方位让游客体验钱家渡非遗文化村的底蕴与魅力。

　　漫步景区，小桥流水的田园风光，与古老非遗相映成趣。桥头非遗小食集市，供应新鲜出炉的谷里鱼圆、鸭油烧饼，游客可以一边大快朵颐，一边听大师傅讲解谷里鱼圆悠久的制作历史；孙家茶楼开辟了非遗茶文化空间，游客置身于古色古香的场景中，在茶艺师的带领下学习茶艺表演，了解源远流长的茶文化；在水乡非遗美食品鉴空间中，游客可以品尝好看又好吃的“全鸭宴”“全鱼宴”“全蟹宴”“菊花宴”等水乡故乡宴菜系，了解水乡的风土人情，饮食风味；晚上下榻水乡非遗主题艺术民宿，欣赏墙上挂着的南京云锦装饰，卧室内的手工印染摆设等，一览江南佳丽地的繁华。

　　“在建设钱家渡非遗文化村的过程中，我们注重文化传承与创新，积极挖掘湖熟地区特有的历史文脉和丰富的非物质文化遗产资源，持续探索非遗文化融合发展新路径。”南京田园水韵建设开发有限公司相关人士告诉记者，比如他们推出了“非遗+研学”，结合当地丰富的水系文化与农渔业资源，将手工面塑、秦淮灯彩、民间剪纸等非遗手工活动融入中小学生研学实践活动中；探索“非遗+文创”，研发推出“粽情端午”、“纸影观花”等特色非遗伴手礼，打造符合市场需求的非遗文旅产品，进一步实现从“非遗展现”到“非遗经济”再到“非遗产业”的提升转变。

　　记者了解到，下一步，钱家渡还将通过植入形式多样的非遗展陈、展示、展演活动，如创新打造“互动式”非遗大师工作室、非遗研学馆、非遗体验坊以及“沉浸式”水乡非遗剧本杀、非遗水乡婚礼等活动，在保护中利用，在利用中传承发展。

　　除了夫子庙—秦淮风光带和金陵水乡钱家渡这两个“领头雁”，南京不少景区、博物馆都在积极探索“非遗进景区”，带来了源源不断的人气，为景区“景”上添“花”，非遗项目也实现了创新性发展和创造性转化。

　　南京市民俗博物馆，是宣传展示南京民俗、非遗的“双博馆”，江苏首批非遗旅游体验基地，“梨园雅韵”是江苏省首批非遗曲艺书场，馆内组织了非遗美食、展演及研学活动，如端午节期间上演的“甘宅雅韵”夜游项目，打造水幕灯光秀、户外3D水幕裸眼沉浸体验、室内5D沉浸立体空间数字展示，串联昆曲、白局表演、文化雅集等，为游客带来一场穿越千年的文化奇幻之旅。

　　近日，南京还开通了6条“非遗旅游专线”，串联起栖霞、江宁、浦口、、溧水、高淳南京6个涉农区的代表性非遗项目，如栖霞的金箔锻制技艺、高淳的羽毛扇制作技艺、溧水的玉带糕制作技艺、浦口的星甸清真（烤鸭、五香牛肉）制作技艺、的农民画等，从传统技艺到传统美术，从美食到工艺品，类型丰富多样，在走近非遗的同时还搭配乡村旅游点和农副产品基地游览，深受市民游客欢迎。

　　其实非遗进景区在江苏已经常态化。早在去年，江苏省文化和旅游厅就出台《江苏省无限定空间非遗进景区工作指南（试行）》，并推出25个试点项目。今年“文化和自然遗产日”江苏系列活动启动仪式上，正式推出了首批江苏省20个“无限定空间非遗进景区”示范项目。

　　据介绍，无限定空间非遗进景区是指在保护传承非遗资源的基础上，突破时间、空间、形式的限制，在景区内吃、住、行、游、购、娱各环节，植入形式多样的非遗展陈、展示、展演、体验活动，让游客在景区内全程感受、全程共享非遗活态魅力。通过提升非遗项目融入性、增强非遗展示互动性、渲染非遗活动代入感，充分满足游客“求新、求奇、求知、求乐”的旅游愿望，吸引更多人感受美的风光、美的味道、美的人文、美的生活，收获美的发现。

　　江苏省文化和旅游厅副厅长钱钢表示，“非遗＋旅游”将为文旅深度融合注入强劲发展动力，有利于让非遗更好地融入现代生活，找到传统文化和现代生活的连接点，让人民群众在购买非遗产品、体验非遗技艺、参与非遗活动中感悟非遗传承人的工匠精神，感悟非遗产品背后所蕴含的丰富文化内涵，感受中华优秀传统文化的魅力。

　　南京民俗学专家季中扬认为，非遗与旅游相结合，既丰富景区内涵又解决传承人生存、发展难题，可谓一举两得。他同时提醒，非遗必须依存于具体的、活的生命体之中，非遗传承人本身就是非遗的“主体性场所”。在非遗进景区时，各地应尽可能挖掘本地非遗资源，重视非遗传承人的参与性。