南京无餐具餐厅:食物倒在桌子上用手抓着吃
2015年1月26日,南京新街口一家无餐具的海鲜馆吸引不少年轻人尝鲜。这家新开业的海鲜馆把就餐环境打造有如船舱,船桨、锚、救生圈、贝壳、珊瑚等海洋元素随处可见,墙上投射海水波动的光影,天花板上LED屏“窗口”展现着海洋风景,服务员也是头戴螃蟹帽子身着水手服。最为独特的是餐厅没有碗筷餐具,所有的食物要么散放,要么袋装,招牌菜“海鲜超市”更是由服务员装在小铁桶里上桌,哗啦啦将里面的虾、扇贝、生蚝、小鲍鱼倾倒在了桌上,食客撒上调味粉,用手剥好直接蘸酱汁吃,营造出返璞归真的野趣和就餐体验。
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