建议家长：有钱没钱，多给老人孩子吃5种食物，高维C，增强免疫力

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建议家长：有钱没钱，多给老人孩子吃5种食物，高维C，增强免疫力。阳春三月，气温升高，春雨绵绵，非常适合植被的生长。春天也是阳气升发的季节，温度上升后也是很多细菌繁衍的季节，因此春天容易出现一些季节性的小感冒等等。所以我们平时要注意捂春，增加运动，规律的作息，增强身体的抵抗力。除此之外，饮食上也不能马虎，春天适合多吃一些当季的蔬菜，补充维生C，可以增强身体的免疫力，适合春天的高维C食材也有很多。春天，有钱没钱，多给孩子吃这5种食物，维C极高，顺应季节身体棒。

菠菜

菠菜是春季的时令蔬菜，春天的菠菜特别鲜嫩，菠菜不仅好吃，营养价值也非常高，菠菜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和钙等营养元素，春天孩子长身体不妨多吃一些。丰富的维生素C可以美容肌肤，增强身体免疫力，对身体健康非常有益。类胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，还可以保护视力。但菠菜里含有草酸，建议先焯水一下再烹饪。

推荐菜谱：菠菜凉拌粉丝

食材：菠菜、粉丝、大蒜。

1、菠菜洗净切成2段待用、粉丝泡软剪短待用。

2、沸水下入菠菜焯水，加入少许油盐一起，焯水断生捞起沥干。

3、接着下入粉丝也焯水一下，断生捞起沥干水。

4、把菠菜、粉丝装盘，加入蒜末炒香的热油，生抽、蚝油、盐、少许醋混合拌匀即可。

彩椒

彩椒是日常生活常见的辣椒品种之一，不过这种彩椒的口感并不辣，味道清香，还带有丝丝的甜，非常适合凉拌吃，平时炒菜的时候经常用来做配菜配色用的。但这种彩椒的维生素C含量非常高。大量的维生素c，可以有效的抗氧化、延缓皮肤衰老，对增强身体免疫力也是有帮助的。而且这种彩椒并不会很辣，所以老人孩子都可以放心食用。

推荐菜谱：彩椒炒芦笋

食材：芦笋、彩椒、大蒜。

1、芦笋洗净斜刀切成小段。彩椒去籽洗净切条待用。

2、沸水将芦笋下锅焯水一下，加入少许油盐一起，捞起。

3、热锅凉油，下入大蒜炒香，加入彩椒炒断生，下入芦笋一起翻炒均匀。

4、加入少许的蚝油提鲜、少许盐调味，炒匀即可。

土豆

土豆是生活中常见的食材之一，物美价廉，含有丰富的淀粉，可以当菜也可以当主食吃，营养又饱腹。土豆的热量也比较低，比米饭低很多，怕胖的人可以把主食换成土豆哦。土豆中含有多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素，吃土豆可以促进肠道消化，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。

推荐菜谱：葱花火腿肠土豆饼

食材：土豆、葱花、火腿肠、淀粉。

1、土豆去皮洗净切片，上锅蒸熟。

2、葱洗净切葱花、火腿肠去皮洗净切粒待用。

3、土豆蒸熟压成土豆泥，加入葱花、火腿肠粒、盐、生粉混合拌匀。

4、电饼铛烧热刷油，把土豆泥捏成一个个小饼，放入电饼铛里烙至两面金黄即可。

韭菜

韭菜是春天不可错过的美味蔬菜之一，春天的韭菜特别鲜嫩，韭菜属于阳性食材，春天阳气升发，养肝时节，可以适当的吃一些韭菜。韭菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，春天多吃韭菜可以促进肠道消化，疏调肝气，增进食欲。丰富的维生素C，多吃还对增强身体免疫力有好处。

推荐菜谱：韭菜木耳豆芽炒蛋（炒合菜）

食材：韭菜、鸡蛋、豆芽、木耳、小米辣、大蒜。

1、韭菜洗净切段、豆芽洗净、木耳泡发洗净切丝、大蒜小米辣洗净切碎待用。

2、热锅凉油，下入鸡蛋煎凝固起锅待用。

3、锅里加入少许油，下入大蒜小米辣炒香。

4、加入豆芽、韭菜和木耳一起炒断生，下入鸡蛋翻炒均匀，加入少许盐、蚝油提鲜，炒匀即可。

西红柿

西红柿是大家都非常熟悉的食材之一了，水分足，口感酸甜开胃，很受食客的欢迎。番茄中含有丰富的维生素C，多吃番茄可以美白皮肤，还可以增强身体免疫力，能当菜吃也能当水果吃，是一种物美价廉的食材，春天可以多给老人和孩子吃一些西红柿，对身体健康有益。

推荐菜谱：番茄焖豆腐

食材：番茄、嫩豆腐、番茄酱。

1、番茄洗净切十字花刀，开水烫一下去皮切成小块。

2、嫩豆腐洗净切成小片待用。

3、热锅凉油，下入豆腐煎至两面金黄起锅待用。

4、锅里加入少许油，下入大蒜番茄炒香，炒出番茄汁来，加入少许的番茄酱、蚝油一起炒香。

5、加入少许的清水把番茄汁煮浓稠，下入豆腐一起拌匀，吸收番茄汁，少许盐调味即可。

碎碎念：

以上就是5种春季的时令食材，它们都富含丰富的维生素C，春天多给老人和孩子吃，对增强身体免疫力有好处，附上了推荐菜谱和详细做法，收藏好做给孩子吃。当然饮食也是要讲究荤素搭配的，这样营养摄入才更全面。

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