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这水果比榴莲还臭,现在正当季,营养极高,晒干随吃随取,真省事

这水果比榴莲还臭,现在正当季,营养极高,晒干随吃随取,真省事。春天万物复苏,这个季节也有一些时令水果开始成熟上市了,南方的水果品种多样,其中有一种水果就非常少见,一般不会直接吃,而且这种水果熟透了掉地上烂了就特别的臭,因为也被称为:“世界上最臭的水果”,那就是诺丽果,成熟的诺丽果烂掉的味道,比榴莲的味道还臭,但是新鲜的诺丽果吃起来则没有任何味道,而且里边的籽特别多,口感非常不好,所以当水果吃非常不受欢迎,甚至是送人都没人吃。春天,遇到这水果别嫌它臭,一次多囤些,切片晒干随吃随取,不懂可惜。

但是诺丽果的营养价值还是很高的,可以切片晒干了来泡茶水喝,新鲜的诺丽果还可以切片煲汤喝,或者做成诺丽果酵素都是非常不错的。诺丽果里丰富的膳食纤维可以保护肠胃功效,丰富的维生素c,还有抗衰老功效,促进机体新陈代谢,改善失眠,调节内分泌等等,所以诺丽果酵素还是非常受欢迎的。

1、摘回来的诺丽果先清洗干净。

2、然后切成片,诺丽果里都是籽切的时候比较费劲。

3、锅里加水煮沸,将诺丽果片下锅焯水一下,去掉涩味。

4、不要煮太久,焯水一下捞起。

5、放入菜篮子里沥干水分。

6、然后放在簸箕上均匀地摊开,放到太阳底下晾晒。(有水果烘干机也可以用来烘干)。

7、大太阳的话,天气好可以直接暴晒3天左右即可,把水分完全晒干了,密封保存起来。可以用来煲汤、泡茶、煮水喝都是非常不错的。

8、另外新鲜的诺丽果还可以用来煲汤喝也很鲜甜。搭配排骨一起煲汤,排骨焯水下锅。

10、加入适量的白萝卜一起煮沸,然后煲煮15分钟。

11、最后下入诺丽果片继续煮5分钟,把食材的味道煮出来,然后下入少许盐调味即可。

这样搭配煲出来的诺丽果萝卜排骨汤清香鲜甜,还带有诺丽果淡淡的清香,非常开胃好喝又营养,上火了可以用它来煲汤可以下火润燥,对身体健康有益,还可以搭配鸡肉一起煲汤,做成诺丽果鸡汤也是非常赞的哦。你吃过诺丽果,这样的水果你会喜欢吗?

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  • 编辑:瑪莉
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