初春倒春寒!这5种汤记得做给家人喝,暖身暖胃,能量满满迎春天
初春倒春寒!这5种汤记得做给家人喝,暖身暖胃,能量满满迎春天。初春时节,雨水节气之后,春雨绵绵气候湿冷,因此这个时候大家别急着脱下厚外套,倒春寒的冷可一点不比冬天少,所以还是要做好捂春的准备,以免着凉受冻了。尤其是一些体质比较虚的孩子,还有一些体寒怕冷的女人,倒春寒的这段时间更要做好保暖。
饮食上多吃一些滋补暖胃暖身的食物,另外祛湿健脾胃也很重要,煲汤喝就是不错的选择。初春倒春寒!这5种汤记得给家人喝,暖胃驱寒,舒服安稳迎春天。
花旗参养肝草汤
这是一道驱寒滋补汤,春天适合养肝,搭配养肝草一起煲的汤,鲜咸甘甜又滋补,还有花旗参都是滋补的食材,初春倒春寒驱寒,体质比较差和身体虚弱的女人可以多喝一些哦。
食材:去皮鸡肉适量、养肝草4扎、花旗参、麦冬、枸杞。
1、鸡肉去皮洗净切成小块,去皮煲汤鲜香不油腻。
2、养肝草、花旗参、麦冬、枸杞清洗干净。
3、冷水下入鸡块焯水捞起,沥干水分。
4、把鸡肉、养肝草、花旗参、麦冬、枸杞一起放入砂锅里,加入适量的清水煮沸,小火煲煮90分钟即可,出锅前加点盐。
莲藕墨鱼骨头汤
墨鱼干煲汤时非常滋补的,补气血,尤其适合体质差的女人喝,倒春寒气候还是比较寒冷的,容易手脚冰凉的人可以多煲这道汤来喝,搭配莲藕喝猪骨一起煲,鲜甜滋补还不上火,老少皆宜。
食材:莲藕、墨鱼、猪骨、蜜枣、陈皮、姜片。
1、墨鱼干泡软洗净切成小块、莲藕去皮洗净滚刀切块。
2、将猪骨冷水下锅焯水煮沸,捞出清洗干净待用。
3、蜜枣、陈皮、姜片清洗干净。
4、将所有食材放入砂锅里,加入适量的清水煮沸,转小火煲煮90分钟,出锅前下入少许盐调味即可。
四神滋补乌鸡汤
这道汤是非常适合女人喝的,倒春寒驱寒暖胃暖身又滋补气血,四神指的是:淮山、莲子、芡实、茯苓,这四样食材搭配上乌鸡一起煲汤喝,鲜甜滋补。容易手脚冰冷的女人和体质虚弱的孩子可以多喝一些。
食材:乌鸡、淮山、莲子、芡实、茯苓。
1、乌鸡去皮洗净切块。
2、淮山、莲子、芡实、茯苓洗净待用。
3、无鸡肉冷水下锅焯水,捞起沥干水分待用。
4、把所有食材一起放入砂锅里,加入适量的清水。
5、大火煮沸,转小火煲煮60分钟,出锅前放入少许盐调味。
粉葛赤小豆骨头汤
初春时节气候还是很冷,再加上春雨绵绵不绝,属于湿冷的时期,除了滋补暖身驱寒之外,祛湿也是很重要的,粉葛赤小豆搭配猪骨一起煲汤喝就非常不错,驱寒暖胃暖身,还祛湿健脾胃。
食材:猪骨、粉葛、赤小豆、薏米、扁豆、红萝卜。
1、猪骨洗净切块,粉葛洗干净切块、红萝卜洗净切块。
2、赤小豆、薏米、扁豆也清洗干净待用。
3、猪骨冷水下锅焯水,捞起冲洗干净。
4、把所有食材都放入砂锅里,加入适量的清水。
5、大火煮沸,然后转小火煮90分钟,出锅前放少许盐调味拌匀。
莲子虫草花瘦肉汤
虫草花煲汤也是很营养的,新鲜的虫草花是菌类食材的一种,自带金黄的色泽,煲汤也是金黄的,看着还是非常有食欲,带有淡淡的清香,可以滋阴润燥、补气血,对增强体质也是很有帮助,初春倒春寒增强体质,可以给家人煲一些来喝。
食材:瘦肉、莲子、虫草花。
1、瘦肉洗净切片、莲子去芯洗净待用。
2、莲子下锅煮沸,下入虫草花一起煮沸,煮20分钟。
3、下入瘦肉片一起煮沸,食材煮熟透,最后下入少许盐调味。
碎碎念:
以上就是5道鲜甜滋补的家常靓汤,倒春寒,潮湿阴冷,这个季节也是需要多喝一些滋补汤,驱寒暖胃暖身,增强体质,舒舒服服、能量满满迎春天。附上了详细的做法,喜欢的小伙伴可以收藏试试哦。
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- 编辑:瑪莉
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