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建议女人少吃保健品,多吃“一白一绿”,便宜营养,冬天吃特养人

冬天,建议女人少吃保健品,多吃“一白一绿”,低脂营养高,冬天吃特养人。自打入冬以来,很多人的饮食就偏向吃各种滋补肉菜了,因为天冷需要吃肉补充能量驱寒暖身,但现在的人生活条件好了,几乎顿顿离不开肉,一不小心一个冬天过完人都胖一圈了,而且吃多了肉菜也容易给肠道造成负担,因此这个时候我们还需要多吃一些素菜,给身体补充维生素和膳食纤维,促进消化减轻肠胃负担。推荐大家可以多吃一道素菜小炒,“一白一绿”两样素菜食材一起炒,口感清香,清脆爽口,非常开胃好吃又营养,冬天多吃还润燥润肺止咳,对身体健康非常有益,比吃猪肉强太多了。

这里的“一白一绿”指的是两种颜色的蔬菜,分别是:鲜百合和芦笋,冬天干燥季节也是吃鲜百合的时令季节,这个季节的百合经过霜打和雪的覆盖后,锁住糖分,吃起来口感脆甜,入口后又有淡淡的回甘,吃它喉咙特别舒服,百合既能如菜肴还可以入药材,是一种药食同源的食物,冬天是比较干燥的,很多人会出现口干、咳嗽的症状,这个时候吃点百合可以有效控制。新鲜的百合片可以直接生吃,也可以搭配链子煮糖水、清炒、凉拌都是非常不错的。晒干的百合片还可以拿来煲汤喝,甘甜润燥,安神去火。

芦笋和百合一样,都是百合科植物,也是非常营养健康的蔬菜,芦笋中含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以促进肠道消化,还含大量的硒元素,都是对人体非常有益的。这两样素菜食材搭配在一起炒,色泽白绿配,口感清新爽口,营养又好吃,不放肉味道也很清香,冬天干燥季节可以多做给家人吃。冬天,这两样素菜一起炒,不放肉也很香,便宜还营养,冬天吃它特养人,还能减脂。以下是详细的做法:

【芦笋炒百合】

准备食材:芦笋适量、新鲜百合适量。

准备配料:油盐适量、蚝油少许。

详细做法:

1、新鲜的百合把根部和花掉的花瓣摘掉,把好的百合瓣掰开,清洗干净沥干水份待用。

2、芦笋清洗干净,斜刀切成小段待用。

3、锅里加入适量的清水,下入少许油盐煮沸,加入芦笋段下锅焯水一下,变色后立刻捞起沥干水分待用。(不要焯水太长时间以免影响芦笋脆嫩的口感)。

4、热锅凉油,先下入百合片下锅煸炒,炒至百合片断生。(新鲜的百合片是可以生吃的,所以不用炒太久)。

5、加入提前焯水好的芦笋段一起炒菜均匀,下入少许的盐调味,少许蚝油提鲜,炒匀即可。

出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:芦笋炒百合片就做好啦,这样搭配做出来的素菜小炒,清香爽脆,带有芦笋的脆嫩,还有百合片的清脆回甘,鲜百合入口会有淡淡的苦,但咽下去会有淡淡的回甘甜,吃它喉咙特舒服,干燥的冬天吃它还能润肺止咳,促进肠道消化,对身体健康有益,比吃猪肉强太多了,适合全家人一起享用,尤其是想要减肥的小伙伴晚餐可以吃它, 刮油减脂又健康。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。

烹饪小贴士:

1、百合片是用新鲜的,也可以用干百合提前泡发再炒。

2、芦笋炒之前建议先焯水一下再炒,可以去掉残留和草酸,这样吃的时候更营养健康。

3、这道素菜小炒不需要太多的调味料,加点配料调味即可,清淡原汁原味的吃更营养。

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  • 编辑:瑪莉
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