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老公生日,媳妇用1个小时,准备了一桌子菜,老公:好感动,对不起媳妇

老公生日,媳妇用1个小时,准备了一桌子菜,老公:好感动对不起。昨天朋友突然电话通知我去她家吃晚饭,我还好奇地问她是什么好日子呀,朋友开心的说,今天是他老公的生日,想把我们几个好朋友一起叫到她家里吃饭热闹一下,给他老公庆祝生日,她还特意交代我们说他老公平时忙工作,忘记今天是他生日了,想给老公一个惊喜让我们别说。因为也是工作日,大家都要上班,也就下班后才有时间去买菜准备,因为时间比较仓促,再加上天冷了,大家都想到了一块,吃火锅非常适合,然后我提前去朋友家跟她一起去采购食材。老公生日,媳妇用1个小时,准备了一桌子菜,网友:比下馆子实在。

平时好朋友过生日,大家都习惯下馆子吃,几个人吃上一顿下来花销也不小,天冷了火锅自然是首选啦,在饭店吃一次火锅7、8个人怎么也得花费上千了,所以还是觉得自己买食材在家自己做的划算。匆匆忙忙跟朋友一起买了食材回家,用1个小时就准备好了一大桌子的菜,不过做火锅洗洗切切,再炒个锅底也是非常的简单。朋友老公回来还很开心,看到几个好朋友来家里吃饭,并没有想起来今天是他生日,直到看到桌子上的一盘“红蛋”才恍然大悟,感动得拥抱妻子,还一个劲地跟老婆道歉说:对不起,他忘记今天是他生日,也是结婚纪念日了,觉得有点愧疚,没有给媳妇准备礼物(这个后面是可以补礼物的)。相爱的两个人互相体谅,幸福的小家让人羡慕呀。

鸳鸯火锅地

今天准备的是鸳鸯锅底,一份是红油麻辣锅底,另一份是冬阴功汤底,这卖相一点不比火锅店里的差呢,冬阴功锅底是自己买的香茅草加入配料炒香加水煮过滤出来的汤底,然后搭配椰浆一起,味道非常纯正香味浓郁。另外一份麻辣锅底是买的牛油加热辣椒和香料一起炒的,然后加入高汤。

红皮鸡蛋

小时候过生日,家人都会煮上几个鸡蛋,用红纸涂抹蛋壳变成红色,我们也叫它红蛋,过生日必吃的美食,小时候没有生日蛋糕,红蛋就是过生日必备的仪式感,敲开一开剥壳吃,也叫“破壳”,庆祝出生的日子,现在年轻人很少生日吃红蛋了,都是吃蛋糕的多,对于我们来说,红蛋才是生日必备的,没有蛋糕也行。

毛肚

吃火锅怎能少了毛肚呢,放入红油火锅里七上八下地烫一下,脆嫩爽口,蘸上料碟吃别提有多香啦。也是在市场买现成的,自己回来再清洗干净切片装盘即可,非常省事。

蔬菜拼盘

西洋菜、娃娃菜和藕条,最近的蔬菜真的挺贵的,这西洋菜我们当地8元一斤,其它的蔬菜也不便宜,但吃火锅怎能少了蔬菜呢。

牛羊肉卷

这种食材也是吃火锅必备的,不过市场上的牛羊肉卷水分很大,所以在选购的时候要选择品质高的牛羊肉卷,真的是一分钱一分货的,便宜的基本上都是合成的牛羊肉卷,不仅口感不好,营养还差很多,选择贵点的没有错,一分钱一分货嘛。也可以自己买牛羊肉回家再冷冻一下,然后切成片也是可以的。

海带拼盘

这是简单的海白菜、海带和芹菜的简单拼盘,吃火锅海白菜真的不要错过哦,海带也不错,个人很爱吃海白菜,比海带的口感更脆,肉质更肥厚。

菌菇拼盘

蘑菇也是我们吃火锅必点的菜之一,各种杂菇搭配在一起,这个季节的菌菇用挺多的,绣球菌、猴头菇、平菇等等,都是非常鲜美的,喜欢什么菌类就准备什么,洗洗切切装盘就好了,简单省事。

大虾

下班晚了,市场的虾都是冷冻虾了,也买了一些,把虾头取出来,用来炒香油做冬阴功火锅的锅底特别香,虾仁的部分拿来涮火锅吃。

厚片牛肉片

这牛肉真是绝了,切厚片,加入辣椒面、生粉、鸡蛋清一起混合拌匀腌制入味,涮麻辣火锅吃味道超级赞的。

油豆腐和豆腐福袋

吃火锅油豆腐也是不错的选择,这个豆腐福袋非常推荐,里边吃虾仁和虾籽啥的,非常鲜美。

生蚝肉

吃火锅非常爱吃的美味之一,尤其是搭配冬阴功火火锅底,味道真的是绝了,鲜美嫩滑。

腐竹和宽粉

吃火锅粉条少不了,这种宽粉条是专门吃火锅用的,怎么也来准备一点。

鸭血、鸭肠和黄喉

麻辣火锅必备三样,也是每次吃火锅必点的美食之一,鸭血一定要买品质好的,现在市场上的鸭血很多都是合成的,看着很嫩,怎么煮都是嫩的,其实不营养了。

牛百叶和巴沙鱼片

毛肚就不说了,火锅必备的,上面是黑毛肚这个是牛百叶,都是火锅必不可少的,另外还准备了一点鱼肉片,这种鱼软嫩没有鱼刺,但腥味比较重,所以非常适合用来搭配冬阴功火锅底吃,非常香。

拍黄瓜

还准备一盘凉菜拍黄瓜真的是简单爽口的快手凉菜之一了,每次家来不知道吃什么凉菜的时候,拍黄瓜就是必不可少的。

七七八八也准备了一大桌子的菜了,这一桌子到火锅店去吃也得花费不少了,我们一共7个人用餐量是刚好足够的,大家都吃的非常开心,特别满足,冷天好朋友围坐一桌,享用热气腾腾的火锅,聊着各自的家常,这才是朋友的意义,有开心的事情一起欢乐,需要的时候互帮互助。给爱人准备一桌美味的惊喜,夫妻二人互相理解,忙碌的生活里创造一点浪漫也是非常幸福的哦。

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  • 编辑:瑪莉
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