秋天，这素菜女人要多吃，不放肉也很鲜美，补铁养血，提高免疫力

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秋天，这菜女人记得要多吃，不放肉也很鲜，补铁养血，提高免疫力。秋天，这素菜简单一炒，不放肉也很鲜，美味正当季，秋天吃特营养秋天是一个丰收的季节，这个季节很多农作物、谷物开始丰收了，人们在收割农作物时，把一些农作物的稻草堆积在田地里，日晒雨淋的，这些草堆上就容易长出一些菌类，草菇就是其中一种可食用的菌类食材，草菇多丛生于夏季和秋季雨后的草堆上，是中国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌，如今在南方的部分地区也开始有人工种植了。这种菌类食材的口感厚实又鲜美，备受食客们的喜爱，煲汤或者直接炒味道都很鲜甜。

草菇不仅美味营养价值也是很高的，草菇中含有菌类食材丰富的氨基酸，因此本身自带鲜甜的口感，有“素中之荤”的美誉，草菇具有清热解暑，补益气血的作用，秋天干燥，适当的吃一些草菇可以润燥。草菇含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，没有完全长开的草菇口感最好。草菇中含有大量的铁元素，具有养血的功效，对缺铁性贫血有很好的缓解作用。还含有丰富的钙元素、维生素等多种营养元素，可以促进生长发育，提高人体的免疫力。秋天可以多给家人吃。

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